前两年说到喝咖啡，大家首先想到的应该就是星巴克、Costa了，要不就是雀巢，麦斯威尔等等，但是从去年开始，瑞幸咖啡以其风头十足的“小蓝杯”迅速打通咖啡市场，成为炙手可热的咖啡品牌。

你是否在公司的电梯，路口的广告牌看过瑞幸的宣传。

从创立之初，主打互联网咖啡的瑞幸就被拿来对标星巴克，其间一直伴有很多非议，也有很多赞誉。最近有关瑞幸的信息大多都是负面，也传出了瑞幸咖啡新一轮融资和亏损8.57亿元的消息。虽然，我们不知道瑞幸咖啡会不会是下一个OFO，也不知道瑞幸咖啡会不会成为下一个中国星巴克。但是，从数据和增长规模上看，1999年进入中国的星巴克用了20年在中国开了3000多家咖啡店，而瑞幸咖啡用了不到1年就开了近2000家。这其中还是有一些学问值得我们好好探究一下的。

曾经辉煌一时

瑞幸咖啡获得赞誉较多的是其增长过程里运用的流量池思维。

瑞幸咖啡的增长与风靡，并非偶然，而是必然，这是因为中国咖啡市场长久被外国品牌如星巴克等把持，它们倡导的是“第三空间”，把咖啡定位成了社交商品。简单来说，在星巴克，人们喝咖啡的目的可能并不单纯，有些可能是见客户，有些可能是老友约会，有些可能是为自己营造一个优雅舒适的工作环境。这就是星巴克的“第三空间”思想。大部分人在星巴克，享受的是一个相对良好舒适的公共环境。

从这个层面来看，瑞幸咖啡则聪明的选择避开星巴克，瑞幸咖啡的店面多在二三十平左右，主打快速便捷，环境氛围和消费体验无法和星巴克媲美。这种线下布局也符合其所提倡的打破“第三空间”的发展理念。瑞幸咖啡的补贴加外卖打法目标人群是咖啡刚需人群，也就是快速消费人群。他们可能没有太多的时间在咖啡厅做一下午，可能上班中途的一段空闲时间有了喝咖啡的需求。至于那些星巴克或者咖啡爱好者，瑞幸咖啡则是比较佛系，能来一些是一些，他们也不苛求。

还有一点，也能体现瑞幸咖啡的聪明之处。就是通过优惠和促销来进行裂变。下面总结一些瑞幸咖啡的裂变方法和优惠促销行为。

六大优惠促其成功裂变

1.首单免费：下载luckin coffee App，就能免费获得一杯饮品。

2.送TA咖啡：好友通过分享链接下载App，各自得一杯赠送饮品。

3.每周5折：关注官方微信，每周采用IP植入赠送5折优惠券。

4.轻食风暴：5折享受全部轻食。

5.咖啡钱包：购买饮品券，充两张赠一张，充五张赠五张，双11期间充一张赠两张，限充五张。

6.下单送券：购买任一产品即可获得20张优惠券中的一张，折扣凭手气，其余可分享由好友获得。

以存量找增量，以高频带高频。是流量池思维中比较重要的知识点，瑞幸在这一块做的很优秀。但是，瑞幸又是怎样一步一步走向悬崖之边的呢？

如今引火烧身

瑞幸烧钱补贴迅速获取消费者的同时，但是没有把控弄好火势，引火烧了身。

用10个亿砸开市场的瑞幸咖啡似乎成功了。2018年1月1日，瑞幸咖啡在北京银河SOHO试运营，用了1年时间，成为了一家估值22亿美元的“独角兽”企业。但是，前段时间，有媒体公布数据，2018年前9个月，瑞幸咖啡累计销售收入3.75亿元，毛利润为-4.33亿元，毛利率为-115.5%，净亏损达8.57亿元。

不计成本的用烧钱来换取用户，是互联网企业的一大特征，瑞幸咖啡深得精髓。门店+补贴+营销，是三大烧钱方向。

其实烧钱有其必要性，正如瑞幸咖啡董事、其B轮融资领投人愉悦资本创始及执行合伙人刘二海所说，要想塑造品牌、开上千家门店，适当的“烧钱”是必须的。但是也不能忽视这其中的弊端，那些年被“烧死”的咖啡品牌也不少。

想要分割“咖啡市场”这块大蛋糕并不容易，有些曾经在国内外盛极一时的咖啡品牌最终以非常惨烈的结局收场。其中就有曾红极一时的韩国最大的咖啡连锁品牌“咖啡陪你”（Caffe Bene）。

2012年3月，咖啡陪你进入中国市场开始快速扩张，以加盟的方式在全国拓展门店，目标是在2015年时在中国市场门店数量达1000家。但从2014年开始，咖啡陪你就频频被曝出拖欠工资、拖欠供货商货款、加盟商解约、多地关店的负面消息。2017年7月24日，咖啡陪你创始人姜勋在韩国家中自杀。此后留下烂摊子，大股东法人获刑，商标拍卖流拍，公司破产，国内遗留的大批加盟商手足无措，咖啡陪你成了“咖啡赔你”。这样悲惨的反面教材无一不给后面的人启示，前期爬升得太快，后期能力不足可能摔得更惨。

纵观现在存活在世上的企业，凡发展很好的无一不是经过长时间的历史积淀。阿里巴巴、华为、安踏、腾讯……谁不是走过了长长的沉淀期才迎来了如今的蓬勃发展。所以，企业不能心浮气躁，不能一口吃下大胖子，不然消化不良是小，影响未来整体的前进方向就是大问题了。