饿了么日前宣布，平台7月12日在上海日交易额突破1亿元，创下外卖行业单个城市日交易额历史新高！

云集在上海这座超级都市里的年轻人们，既是事业征途上勇往直前的战士，又是尽情享受生活的“吃货”。正是他们在在世界杯期间的“每天四餐”的超强消费，推动饿了么日交易额成功突破1亿元大关！

率先在上海突破日交易亿元大关，凸显了饿了么与美团点评的竞争优势。

一、上海之战，饿了么为什么能率先突破日交易额亿元大关？

率先在上海突破日交易亿元大关，对外卖市场来说具有的非凡意义。要知道，上海以其高度繁荣的商业、超强的消费力，是服务业高度发达的城市。在外卖市场，上海一个城市的外卖订单量就占据了全国市场总量的七分之一左右！上海，一向都是外卖市场的兵家必争之地。

世界杯期间，为了打好这场餐饮“世界杯”，美团和饿了么都在上海投入了巨量的资源，饿了么为什么能够率先突破日交易额亿元大关？

我们来看一组数据。据饿了么官方数据显示，世界杯开赛以来，饿了么平台在上海的夜宵交易额环比实现300%的增长，烧烤交易额的增幅也达到67.5%。更令业界瞩目的是，饿了么的增长不止上海一地，而是在多地呈现出全面开花的态势：在南京，饿了么日均订单金额最高的一笔达到了惊人的1392元。在成都地区，饿了么的商家数量新增了1/5，福州的夜宵外卖订单量上涨了50%。

如此亮眼的业绩是如何实现的？饿了么CEO王磊的一句话做了总结：“阿里零售新体系的赋能，带来更强能力、更广平台、更高格局”。

王磊说得很清楚，他们取胜的关键就是“阿里零售新体系的赋能”。在上海，日交易额破亿这场标志性的胜仗，饿了么就是依靠与阿里零售体系的深度融合来实现的。

消费者们看球时大量采购的零食、夜宵、饮料，很多都是来自于阿里新零售体系的天猫小店。这些小型商超店遍布城市各地，与居民区的距离都不远。但要实现顾客分钟级“随点随到”的需求，天猫小店还需要借助饿了么这样的配送服务。

阿里零售通为天猫小店们供货以及管理店铺，饿了么则提供定制化的外卖运营服务。这些小店进驻饿了么后，不但得到了大量接触消费者的商机，而且能够通过饿了么的消费大数据，对店铺的商品排序进行优化。客户下单后，饿了么遍布全城的配送队伍，能够在3公里范围内实现精准的分钟级“即时配送”。这样一个循环流程下来，天猫小店们得到大量的客户订单，而消费者的购物体验也不断提升。

与饿了么开展合作的商家，还得到了一个惊喜的收获：原本晚上9点钟就进入生意低潮、照例要打烊的店，在饿了么配送网的支撑下，现在可以24小时保持营业，把夜宵生意也做起来了。而且据大量实测数据显示，城市里天猫小店们晚9点到第二天凌晨3点钟的生意额，与白天几乎不相上下，这等于是让坪效加倍！

世界杯+阿里大生态赋能，这就是饿了么在“世界杯”期间上海能够实现日交易额超亿元的原因所在。

与美团点评相比，饿了么已不再是传统的外卖平台，它已经成为阿里新零售系统中的核心成员，是集新零售、新消费于一身的生活消费平台。

二、饿了么已成阿里的本地生活服务核心平台

阿里新零售生态在用户体验上，一个非常突出的特点就是“分钟级配送”。干线仓配、前置仓形成整个大体系的骨干脉络，而“最后1公里”的送达，则是由本地即时配送的毛细血管来实现的。

饿了么的即时配送体系就是这个毛细血管。阿里新零售通过饿了么实现了分钟级的用户送达体验，反过来，饿了么则依托融入阿里新零售体系，得到了真正的生态红利。这个红利，具体来说就是订单量的剧增。而且这些订单无论在时间上、品类上都形成了互补效应，能够让饿了么的配送体系能够处在最佳的运营状态上。

概括地说，饿了么在阿里新零售体系中的作用，就是帮助其实现更完善的运营，形成完善的闭环结构。

在阿里新零售体系的支撑下，饿了么的智能调度系统“方舟”正在向全国超过2000个城市快速扩张，其令人赞叹的派单精准度和送达效率，令饿了么可以信心百倍地推广其“大商圈”理念。在大商圈运营体系已经比较成熟的58个核心城市中，饿了么骑手的配送效率实现了40%左右的提升，用户体验更好，而骑手每天能够多送10到15单，收入也得到了很大提高。

正如饿了么CEO王磊所言，在实现与阿里新零售体系的全面融合之后，“代理商、骑手和优质商家的收入将提高，用户的消费也会越来越便捷。这就是新生态、新起点、新机遇。”

阿里CEO张勇曾说“饿了么加入阿里大家庭的战略意义在于：作为本地生活服务的最高频应用之一，外卖服务是本地生活重要的切入点。饿了么领先的外卖服务将与口碑的到店服务一起，为阿里生态拓展全新的本地生活服务领域，完成从新零售走向新消费的重要一步。同时我们可以清晰地看到，依托外卖服务所形成的庞大立体的本地即时配送网络’将成为广大新零售场景下必需的商业基础设施。”。

在阿里大生态赋能下的饿了么，通过融合天猫小店，阿里零售通，正影响着消费者在吃、住、行、游、购物及娱乐等方面，成为消费者生活中不可缺少的基础设施。

在阿里收购饿了么之后，备受大家关注的一个问题就是，饿了么能否快速的融入阿里大生态。现在来看，这个问题已经不是问题。

融入阿里大生态的饿了么，已成为阿里征伐30万亿生活消费市场的核心平台。

三、饿了么PK美团点评，谁能实力笑到最后？

6月22日，美团点评正式向香港联交所提交了上市申请，其招股书全文随即于6月25日也在联交所官网公布。从数据上来看，美团点评的营收从2016年的130亿元到2017年的339亿元，实现了客观的增长。但玺哥也注意到：

1. 美团点评的主营业务，未来依然靠“外卖”支撑。招股书中对此的用语是“用科技平台连接消费者和商家”，也就是在消费者和商家之间架起一座沟通的桥梁。简言之，美团点评要做消费者与商家之间的“连接器”。

2. 尽管公司表达了向多个业务方向扩展的愿望，然而从实际的经营情况来看，美团点评的业务除外卖之外，都还是处于尝试摸索阶段。其招股书中罗列的数据也主要集中于外卖配送，对于其他业务的经营状况只是匆匆一笔带过，未做详述。

这不得不让人忧虑：一来，美团点评“连接器”定位，其实是一个比较脆弱的市场角色。商家与消费者之间的连接器并不止一家，如果有更好的替代者，两方都会乐于采用新的选择。二来，美团点评的新业务拓展乏力。比如试图打入网约车领域的尝试就并不成功。当初高调宣称要与对手“决战”，然而一段时间来却是出虎头蛇尾之势。可以说，除了外卖方面的业绩外，基本看不到公司在其他方面有什么起色。

上市在即的美团点评，却在根本的发展战略方面，给投资者带来了不少的疑虑。这对美团点评来说不是好事！照这个情况来看，美团点评IPO，最后是“输血”还是“卖血”，可说不好。

再看饿了么。加入阿里大生态的饿了么，摆脱了外卖的桎梏，与阿里新零售生态有机融合在一起，成了阿里征伐30万亿生活消费市场的核心平台，成了阿里战略中的核心资产。而且，摆脱外卖桎梏的饿了么，正成为本地生活服务创新探索者。由饿了么推出的“未来餐厅”，正成为推动行业发展的有机力量。

7月10日，饿了么向外界公布了未来餐厅的最新经营状况：年销售额超过10亿、线下外卖门店已经延伸到全国30多个城市。在未来餐厅旗下多个“网红外卖品牌”都实现了年交易额达到千万元乃至亿元。

未来餐厅是一个加盟经营项目，由饿了么的中央厨房为加盟商加工制作半成品。这些半成品配送到加盟店后，只需要经过较为简单的加工步骤后即可供消费者享用。加盟商可以从6个以上的知名餐饮品牌菜单中挑选合适的菜品来经营，菜品最终烹调完毕后，饿了么旗下的蜂鸟配送会立即为加盟商完成配送，及时送达消费者的手中。

这种经营模式既保证了从制作到配送整个链条上的食品卫生，又满足了消费者以便捷快速的方式享用爆款美食的需求。饿了么不但负责中央厨房的加工过程、以及最终的配送工作，而且还设立了食品实验室，为菜品研究、调配最佳的口味。此外，加盟商还能依托未来餐厅的消费大数据，为自己外卖品牌的定位做合理规划。

除了送餐之外，未来餐厅还在试水开辟堂食以及零售区域。遍布全国各城市的未来餐厅，还有望成为蜂鸟前置仓网络的重要组成要素之一，为更广泛的社区生活服务赋能。

先进的经营理念，加上亮眼的营收业界，令业界人士普遍认为，未来餐厅本身已经具备了单独估值的条件。

对比饿了么和美团点评，我们不难发现，在生活消费服务上，在阿里大生态赋能下的饿了么已经走在了美团点评的前面。

美团点评和饿了么的战争，不会因为美团点评的IPO而成为既往。相反，美团点评和饿了么的战争，在未来将会更加激烈。

跳出“外卖”，新零售、新消费才是美团点评和饿了么的新战场。在这个更大的战场上，双方都需要重新调整战略战术，方能在竞争中取得胜利。

谁能实力笑到最后，时间会给我们答案！