重庆前段时间下了很大的雪，也是那天清晨我们送母亲去机场，重庆来雪当真是少见，母亲一走，不知道何时再能赶上这山城的雪花拥抱苍绿了。
这个时候，老家里已经在准备年货了，杀猪分肉是过年的重要戏码。
年猪一般都会在数月前备选，总有人提早就留意着谁家的猪不是饲料喂养，约好几户熟悉的邻居根据猪的大小依次分割需要的肉份，包括肉油、排骨、肋骨、猪头、蹄腿、屁股和尾巴，总有不同的吃的嗜好部位。我家老爹每年拿到的肉都不算好，人群里他辈分最长，同龄的人管他叫爷爷的都有，所以每次也都最后选择了。每年拿到家里的肉，母亲都会将纯瘦肉分离一部分，剩下选择肥瘦相间的大部分剁成饺子馅，还有一部分就是肥肉母亲则切成10厘米长宽三四厘米高度的方块俗称肉方，然后支一口大锅烧开水将肉方下锅煮，里面也会加上些纯瘦肉和骨头，加上盐巴花椒大料和老姜，待锅口咕嘟咕嘟的冒着气泡，肉多半都已经开始飘香味了，再煮上半个钟头，瘦肉就可以盛出来开吃，但骨头尤其是猪蹄排骨那些的玩意一般在一个半小时之后吃更有韵味，尤其是脆骨，嚼的的时候咕抓咕抓的声音又好听又磨牙，所以这也是小孩子们的最爱，就好像小狗啃骨头那样爱。剩下的肉方母亲会凉凉放在一个大瓷盆里，接下来的几天，炸豆腐、炸丸子、还有各种肉包、菜包、豆沙包、花卷、馒头、枣花馍会一群群的跑来和它们会合，开年会呢！
在老家，今天是杀公鸡的日子，二十七杀公鸡，二十八贴嘎嘎（门对、对联、春联），二十九啥都有……，今天也是姥爷的生日，每年的今天我们都会赶去姥姥家给姥爷庆祝生日，每年都要吃姥姥养的鸡和鸡蛋，每年都是一大家子人吃的满嘴抹油，每年都把姥姥忙活的一直待在厨屋，每年都看着姥爷姥姥一点点增加笑褶子一点点的老去，每年都这么继续着…，如今二老都在天上，剩下一众小辈反倒没有了往年的那份热闹，想念他们的时候就抬头看看天看看夜空看看星星就好像看见了二老，他们的音容笑貌久久立在你的眼前就那么温和的对着你微笑，很美好。
当然，腊月最好的还是一家子的团聚。
北方农村的腊月，我们的老家也是一年中最为欢喜的时节，外出打工工作上学等等的那些家中思念的人儿都会喜气洋洋的回来，毕竟又是一年团员的时刻啊！以前小的时候认为团圆就是初二去姥姥家，有的吃有的喝还有小把压岁钱，多好啊。现在已为人母，忽然间觉得：哎，人长大的真快，似乎再过些日子自己就会变老了，时光却还那样。也因为为人母，每日里带着这个十一月的小家伙倍感疲惫，当然也很幸福，他的一个笑脸就足以融化我所有的辛苦了，可越是这样越能真的体会到‘用我日渐衰老，换你逐日葱茏’的生活感，为了人母反而更想回家了，我自己亲妈亲爸的家。在这个家里，我可以什么都不用管，只需在这辞旧迎新的日子里，回到家里，一切有他们呢！但今天，在山城的这片喜庆的天地里，我刚刚还在想着儿子睡觉以后把沙发罩洗了……
过年的习俗，饺子是少不了的。
每年的腊月二十九，母亲都会一把大刀站在案板边嚯嚯铛铛的剁肉馅，然后和面擀皮包几个饺子尝尝鲜，接着就是三十的那天下午一圈圈的把包好的饺子放到锅排（自己用高粱杆子纳的圆形篦子）上，一圈圈的团员着。
每年在家的日子，我都会帮母亲包饺子，往往也都是母亲擀完一波皮就和我一起包，等剩下两三个皮时她再擀一波，然后和我一起包，如此循环往复的继续着，直到把初一一天的饺子包完了，差不多三锅排百多个的饺子。第一碗的饺子一般敬灶王爷，然后是天地神，接着就是我端着带汤的第一碗饺子去给奶奶送，每年我们家都很积极，但每年也都会落在我二大娘家的后面，不是新芳（堂妹）就是新峥（堂弟）去送的，当然也包括初一一大早的那碗，每年都在她们的后面，然后就是我大大娘家和四婶家了。老家的习俗，吃了饺子就真的是过年了。现在回想老家的饺子，当真还是吃不厌的，很是想念。自己在山城也会买面粉和面擀皮包饺子，但包来包去总少了那么些滋味，思来想去是心底的思乡味在作祟。老家的饺子面是柔软筋道的，入口爽滑香甜，若是配上几瓣大蒜那更是人间美味在心间啊！再加上团圆的那一桌子下酒菜，相亲相爱的串个门划个拳，如此轻快的就看到了漫天的烟花炮和奔走的身影，年夜就彻底的开幕了。
接下来便是初一一早的拜年和初二开始的走亲戚。
