【读书笔记】八
书名——《不过一碗人间烟火》
作者：陈大咖
近日的长沙，风雨来势汹汹，气温骤降，大雪已来，冬日正当时。
此时的我，无心上班，寒风凛凛，双脚冰冷，只想有一锅热气腾腾的火锅来犒劳自己
锅底要是鸳鸯锅就最好了，清汤放菌菇，红汤滚烫后，夹起一片毛肚，涮三下，一卷起来
就沾着酱料，一定要放蒜泥，一口包在嘴里。
这滋味，舒服！
一直觉得追求美食，对美食保持着灵敏触感的女人是最有味道的
昨天偶然就遇见了这么一位——陈大咖
一位资深媒体人，也是一位对美食十分敏感的老饕。
她的书《不过一碗人间烟火》真的是看得我胃口全开。
从香料配料到主食
从腌制香肠到水果茶包
从农村小味到西餐便当
一章章，都展现了她活色生香的日子，和浸染了人间烟火的心
文中介绍的广州美食十分令我羡慕
咸蛋菜心粥，鱼蛋，云吞，炖汤，脆皮乳鸽等
香糯的大米被煮的粒粒分明，亦或是黏稠满碗，小粒的鱼蛋像小土豆一样圆圆滚滚
薄皮馅多的云吞滑嫩上口，炖了一天的高汤澄清明亮，焦棕油亮的脆皮如琥珀一样
淡淡的香气直扑人心，香嫩的鸽肉纹理分明
所有的美食都甘香饱满，尽管不是所有的都出自名门酒家
正因为是寻常人家可得，那才叫人间烟火呀
我总幻想有一个自己的厨房，幻想着一个人的世界
锅碗瓢盆，刀具器皿，铸铁炖锅等，美食可以自己钻研创作
人间呢，要有味，味道的味，所以美食是毕生追求啦
还要有胃，胃口的胃，尝遍美食，体验风情，农家乡遇，外国美味
都需要胃口来积淀。
文字来描绘美食，多的是温情，亲口去尝了，更是多一份感动
