女儿最近在老师,父母鼓励下,对做起了很浓兴趣。下班之前打电话给我,妈妈我今晚做凉面,你帮我带点配菜回来。先在冰箱冻上冰水,然后开始洗菜。
擦黄瓜丝
先烧了开水然后切豆腐皮。看的出来拿刀的手很紧张,但还是很认真的切。
切火腿。
水开了,烫豆腐皮
烫豆芽
重新烧水准备煮面,趁着烧水空档捣蒜泥。
水开了,开始煮面。
搅拌面条以免粘连。水开后又加了一次凉水,等待水再次开。
水开后涝到开始冰的冰水里,等待面变凉。
面凉好拌上油以免沾连。然后放上调料,配菜,拌匀。
好吃的凉面完成了。
女儿做的凉面味道十分好,因为有一种味道是女儿牌。女儿十分用心做的饭,在父母心中胜过世界上任何大厨做的。