进入立冬，照例是进入初冬了，但在苏州，依然阳光明媚，所见之处还是秋天的模样，连枫树叶也没有全部变红。至于银杏叶，只是略黄，少见掉落，更没有大片金色地毯的美景可观。
秋天，或者说初冬吃什么？
我的回答是：随意。
随意这个词可真是随便，按照心里想的，随便买，随便吃。
比如我家，女儿远嫁，公公独居一处，家里只剩我们夫妻俩，吃食真的不太讲究，而且先生的午餐在单位里，晚上时常有应酬。虽说家里天天开伙仓，却非常简单。
当然，我说的天天开伙仓，好像特指早餐，因为早上这一顿，夫妻俩必定守着餐桌，认真对待。
白米粥是首选，电饭锅烧煮的时候，炖上两个鸡蛋，炒盆蔬菜，切点糯米糕，抑或蒸上一些朋友送的粗粮，诸如红薯、芋艿或者南瓜。如果再端盆水果上来，那么这一顿早餐吃得心满意足。
老花头，不翻新，总有吃厌的时候。先生晨跑，回家路上拐进菜市场，买回菜蔬的同时，也顺便买回一客烧卖或者大饼油条。
烧卖因为猪肉涨价调高了价格，油条经过高温油炸，据说对健康不利。无论怎么差劲，口舌的念想还是要满足的。
偶尔买之，偶尔尝之。
老乡送我一瓶酸菜，满是咸菜的鲜香，闻着要留口水。我很想放点别的，比如青椒、冬瓜等同炒，中和它的盐份，也给清淡的食材注入咸鲜。先生不同意，说咸菜不能多吃，好好的食材放进了咸菜，档次就下降了。
他说他不吃咸菜，我奈他何？！
你不吃，我吃。
中午，我独自在家，清炒了一盆酸菜，吃粥吃饭，连着吃了两天。剩下的还下了一碗面。可见，我对食物的节约几乎到了吝啬的地步。
某天清晨，先生拎回一袋湿漉漉的东西，神秘兮兮地要我猜里面的东西，我说是水菜（河蚌），他翘起大拇指赞叹：这个你都知道啊！
我知道他最喜欢吃河蚌肉。
烧河蚌肉，最好有酱肉或者咸菜同煮。家里的咸鱼咸肉长时间存在冰箱里，一动不动，一点不少，估计要处理掉了。至于咸菜，那就用酸菜吧！不多，就那么小半碗，当味精用。
喜爱的食物只要用心烧煮，自然味道极好。这酸菜河蚌果然不负所望，先生吃得满嘴肥腻，还啧啧自赞，我呢，因了胃寒，不敢多吃，象征性尝尝，更喜入了味的酸菜。
猪肉涨价，买牛肉，买河鲜。牛肉红烧后切片，存冰箱可以吃几天。大花鲢，一鱼三吃（鱼头汤，肉段糖醋鱼块，腌制后清炖），一点不浪费。
据说洋葱可以降血脂，不大喜吃洋葱的先生竟然连续买回，于是洋葱炒肉片，洋葱炒鸡蛋。感觉煮烂的洋葱，甜滋滋的，很可口。
现在，家里常备洋葱了。
那天，先生买回了“羊眼豆”，（呵呵，该豆的学名总是记不住）。豆瓣酱炒羊眼豆，味道也很好。
饭吃到一半，才想起拍照，成了下面这副样子。
这阶段，萝卜上市。母亲给我几个，葱炒萝卜丝，冰糖萝卜。
绿叶蔬菜不可少，小青菜，大青菜，香青菜，芹菜、蓬蒿……
秋末冬初，最肥美的滋味当是大闸蟹。正宗的太湖蟹难见踪影，苏北蟹纷纷进驻苏南。其实，只要水质好，大闸蟹的品质也跟着好。
讲真，苏北蟹来到苏州，太湖水里淴个浴，泡个澡，肉质也有点鲜甜。
一下子多做些糯米扁圆，入保鲜袋进冰箱，想起来吃，就是青菜扁圆，一清二白，刺激味蕾。
玉米粒是自己亲手从玉米棒上掰下来的，豌豆是夏天剥好的，青菜是公公给的，只有火腿肉是超市买的，切成小块冰箱冷冻，吃之前，先解冻，再切成极小的火腿丁。
这碗炒饭集多种食材于一身，味道确实不错。若时间充裕，再煮一碗番茄蛋花汤更佳。
秋天是收获的季节，果实累累。家园里的橘子树挂满了果子，摘一些回来，酸酸甜甜，口水在唇齿间回漫。
