前两天老哥休假，刚到家，就见他从电动车里拿出一堆调料，我很是纳闷，他几时这么关心家里的小事了！
不一会又见他和嫂子拿出一个罐子在那里捣鼓开来，原来是要做糖醋酱萝卜！今天尝了做好的萝卜，酸甜咸香又带着一股辣味，在这寒冬里，竟让人吃的停不下来！
现在把制作的方法写下来:
材料:香醋，生抽，小米椒，泡椒，姜，大蒜，冰糖，白萝卜。
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1.白萝卜切薄片少许盐腌制2小时，去辣味！两小时后用流动的水冲洗，最后过一遍凉开水，沥干水备用。
2.香醋，生抽1:1比例调好后放入冰糖，小米椒，泡椒，姜片，大蒜。
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3·将萝卜片放入调好的汁水里，放入冰箱，腌制1-2天。
完成后，一打开盖子，首先闻到的，就是酱汁的香味，酸中带甜，咸中有香，光这汁水已经让人迫不及待的想吃一口了！
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