明天就要吃年夜饭了,九五后菇凉做菜供你参考

郭小鱼亲生饭-早餐

人的第一有效记忆体是,味蕾。

我也不知道具体为什么,要做好多好吃的。因为馋?为了瘦?练手艺?可能都有吧。

01

再好吃的食物,也要有好看的刀工和摆盘。颜值,真的是第一招牌。

那就先看,从肉食到配菜,到做粥加的五谷的切菜吧

郭小鱼亲生饭-切鸡肉

郭小鱼亲生饭-切胡萝卜

郭小鱼亲生饭-切山药

02

从十岁开始烙饼,又是一个超级喜欢吃杂粮煎饼的人,

吃过的饼,必须要来个模仿。

郭小鱼亲生饭-杂粮煎饼

郭小鱼亲生饭-买来的饼

郭小鱼亲生饭-模仿自制

03

我为什么会烙饼,那还是跟我奶奶学的,当然也有我姥姥教我的。

虽然现在长大了,她们都不在了,但我记得教我的手艺。


郭小鱼亲生饭-猫耳朵
郭小鱼亲生饭-疙瘩汤

这个是疙瘩汤,就像胡辣汤那样,

冬天喝很取暖,每次做,家人都会把所有的都吃掉


老一辈的人都认为冬天是吃萝卜白菜的季节

今年亲戚给我们家送了好多萝卜

醋拌萝卜丝,真的很好吃

天冷一点的时候,我一会炒来吃

郭小鱼亲生饭-拌萝卜丝

郭小鱼亲生饭-炒萝卜丝

04

时代变迁,我也会对一些菜品,用新的方法做出来

郭小鱼亲生饭-炸酱面

芝麻酱炸酱面,超好吃,感觉菜真的不够吃

郭小鱼亲生饭-摆盘

郭小鱼亲生饭-摆盘

心形摆盘,

一个豆芽摆成心形,

一个本来是煎牛排,被我做成鸡排(形状就是心形)

郭小鱼亲生饭-卤面

这个是熟面条直接拌的菜

而不是老式的卤面

郭小鱼亲生饭-如意豆腐

郭小鱼亲生饭-如意豆腐

如意豆腐

很大程度上是油煎豆腐

改过来的

郭小鱼亲生饭-土豆片

可以大胆的猜一下这个土豆是怎么做的?

05

说起来土豆,

很多人都会喜欢街边的小食品等,

我也有自己做了一些

郭小鱼亲生饭-狼牙土豆

郭小鱼亲生饭-拌面

郭小鱼亲生饭-水果沙拉

06

最后一波正经的有菜系的菜

因为图片太多,

就分享一部分了

郭小鱼亲生饭-番茄炒蛋

郭小鱼亲生饭-宫保鸡丁

郭小鱼亲生饭-土豆炖排骨

郭小鱼亲生饭-蓝瘦香菇

郭小鱼亲生饭-干煸豆角

07

以上就是郭小鱼亲生菜系列了,是今年最后一次文章了。

最后说几个做菜心得吧:

1.可以让我静下来

2.做菜老抽怕上色,那就放生抽

3.料酒与肉,耗油兑淀粉,都是一些很好的法宝

我们大年初一见,不知道有没有给你启发,我是要准备年夜饭去了~



郭小鱼:95后天蝎座理工女,充满着生活气息的文字,总会冒出想法的姑娘。

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