一  、流泪麻辣烫

一天下午下班后，和女友相约共进晚餐，我们事先没有定好要吃什么，去哪里吃。

我们到了牛车水，看到一家重庆风味的小吃店，它招牌上的‘‘米线”吸引了我们的眼球，因为米线是我们云南家乡的特色小吃，现在异国他乡邂逅自己家乡的特产，当然就显得格外亲切。所以我们决定去吃这一家的，尝尝它的米线味道如何。

      这是个狭长型的小店，比较拥挤，当时我点了一碗米线，女友点了一碗麻辣烫。我的米线先上桌，是酸辣味的，里面有酸菜，味道和家乡的还比较接近，所以我很满意。

女友点的是麻辣烫，端上来她吃了一口，就说太辣了，还咳嗽起来。她在继续吃一点，说实在太辣了，她实在吃不下去。

我说:既然这碗太辣吃不了，那再给你另外叫一碗别的食物吧。她说:不要重新叫。然后，她站起来走到取食物的地方。

等她回到桌子这里的时候，她说刚刚是去向服务员要碗汤，意思是要把麻辣烫在汤里涮一下，把那个麻辣味涮淡一点，就可以吃了。结果服务员说，对不起，我们没有汤。

然后她又向服务员要一个碗，意思是可以倒一点我的面汤涮淡麻辣烫的麻辣味，就可以吃，结果那个服务员说，对不起，我们的碗不够用，不能给你碗。但女友说明明看到他们里面放了一大叠碗，为什么就不能给她一个，她只是想要个碗涮一下汤而已。

我也觉得这个店里服务员的服务态度不可理喻，态度也太差了吧。我说再叫一碗其它食物吧，她说不叫了，此时她已经没心情吃这家店的食物了。

本是要好好享受的晚餐，却变成了不愉快的体验。

这真是一碗辣味十足的麻辣烫，辣在口里，辣透眼里。甚至辣出泪来，直辣到心里......

二 、 温馨生日歌

一次我们请女友室友的父母在vivo city的同乐餐厅吃饭，我们先到的。女友的室友给她的父母准备了一个蛋糕，为了给她父母一个惊喜，她先把蛋糕交由餐厅保管一下。

我们快要吃完饭的时候，服务员来问，要插几个根蜡烛，当时我很惊讶，让他们保管蛋糕，他们还帮忙插蜡烛，并且蛋糕也不是在他们店里买的。我心想这服务还挺好的，但好事还在后头。

等他们把蛋糕端上来后，有帮忙点燃了蜡烛，然后两个充满激情的帅气服务员说，要为今天过生日的客人唱生日歌，原来这也是他们提供的服务。他们欢快的掌声和洪亮的歌声，还有生日祝福语，让人感觉很温馨，使人下次还会想去那里用餐。

三 、 补偿的面包

一次去樟宜机场送女友的爸爸，因为离起飞还有一段时间，我们就去T 1的一层喝点东西。

当时在一家茶点店里，我点了包子，烤面包，咖啡，奶茶等。在我去柜台取面包时，突然意外发生了。

两种不同类型的面包装在两个盘子里，我想一次把两盘都端过来，当时也忘了用托盘，结果在端上桌的过程中，有几块面包就滑落掉在了地上。服务看到后，问我掉的是那种面包，然后又无偿给我们补上了面包。但这分明是我自己弄掉的，和他们没一点关系，但他们既然无偿补偿。这样的服务，下次肯定还会去他们家。

四 、 小小放包篮，深深暖意留

去鼎泰丰吃饭，带着个小背包，坐下后，凳子刚好够容纳屁股，故包不能放在自己坐的凳子上;凳子刚好坐满，旁边没有多余的凳子可以放包。放在桌面也不合适，因为要上菜，索性就只能把包放在桌下地上。

这时服务员眼疾手快，马上拿过来一个放包篮于我身后，说包可以放里面，把包放好后，他又拿一块布盖在篮子口，好贴心细致的服务。等吃完饭出门时，看到你的服务员也会和你道谢和再见。

这样的服务，有机会肯定愿意去。

五 、 没有比较，就没有伤害

后来有一次从那个麻辣烫的店门前经过，顿时一股很不舒服的感觉涌上心头，是一点点的不痛快感。因为，曾经那碗流泪的麻辣烫，让我再也不想踏进这个店。

与为顾客点生日蜡烛，唱生日歌的同乐餐厅，为顾客补偿掉落面包的茶点店，为顾客提供放包篮的鼎泰丰，这个麻辣烫店与他们的差距真是大。

生意要长久，需要有好的服务，需要有大的格局。

你让顾客吃流泪的麻辣烫，顾客必然对你敬而远之;你让顾客品尝爱心盛宴，他必对你关爱有加，念念不忘，恋恋不舍。