我到现在都不明白:酒有什么好喝的？为什么那么多的人都爱喝酒，并视其为一种享受？
白酒，闻着，香；含在嘴里，辣；喝进肚里，胃里像着了一团火，热乎燎的，难受。
啤酒，闻着，骚；喝进嘴里，也骚；几杯下肚，肚子胀哄哄的，还得老跑厕所，也不觉得有啥好的。
南方人最爱的女儿红——黄酒，闻着，一股中药味，喝到嘴里，还是中药味，真心也没觉得滋味有多美。
葡萄酒，干红、干白，涩涩的，跟直接吃葡萄的甜比起来，味道也差远了，不好喝。
在尝过了我能喝到的各种酒之后，得到了以上我对各种酒的感受，还是未能改变我对酒的看法，简单一句话:酒有啥好喝的？酒实在没啥好喝的。
没啥好喝的，为什么从古到今还是有那么多的人爱酒？
在我的印象里，父亲是爱酒的。家里的叔叔舅舅阿姨们之所以会喝酒能喝酒，大多是在我家学会的。
饭桌上，父亲总是笑呵呵的说:“喝点？”
“不会。”
“不会，不会你看少来点，来点就会了。”
一来二去的，他们在父亲的教导下便都学会了。
逢年过节走亲戚，好菜好饭招待自然不为过，酒也是少不了的。于是，我便成了家里来客人时跑腿买酒的那一个。大冬天的，喝点酒暖乎暖乎，也是好的；大夏天的，少喝点热闹热闹，也不为过。最让人受不了的是三两个点或是小半天的时间都撤不了桌，划拳，劝酒，你敬我，我敬你，什么“感情深，一口闷； 感情浅，舔一舔； 感情厚，喝不够； 感情薄，喝不着； 感情铁，喝出血”的那一套磕都来了，喝个适可而止的时候少，大多时候喝个没完没了，要么谁喝多了睡觉，谁喝不过溜家去了，或者谁喝吐了才算结束。母亲喜欢热闹，重姐弟情谊，自是不说什么。我是小辈，也喜欢热闹，却不喜欢他们劝酒逼酒喝个没完没了嚷嚷吵吵说话的样子，虽不敢说什么，但心里着实不喜。再后来，就越发不喜欢热闹，因为，印象中家里的热闹，总是和亲戚们聚在一起喝酒的场面关联在一起。于是，就越发的讨厌酒，顺带着厌恶那些在酒桌上不知适可而止的人。原本，不喝酒或没喝多的他们都是那样可敬可爱的。
还记得当年和先生第一次回老家，正赶上家里扣蔬菜大棚找人干活，付工钱还包管饭，乡里乡亲的，饭桌上酒自然是少不了的，啤酒当水喝，白酒用大的玻璃杯喝，看得先生目瞪口呆。我多年求学工作离家在外，并不知道乡情已然如此，也颇感意外。只有母亲悠悠的说:现在都这样啊！
后来去外婆家，正赶上三姨夫也在，饭桌上，酒自然也是少不了的。先生第一次见面，不好意思拒绝，跟着喝了点。我知道先生平素是不喝酒的，眼见着三姨夫还要宾着硬喝，我便犯了上:“喝点热闹有个意思就行了，他不喝就别宾着喝了，您能喝就再喝点。”话还没落地，三姨夫便不高兴了。
多年后再回家，先生是万不敢往酒桌上坐的，实在无法，就硬是滴酒不沾，否则开了头就无法收尾。亲戚多，一家一家走过去，吃过去，喝过去，本想简单点，随意点，谁知多年养成的习惯，哪由得了我们自己做主，不去走，母亲先是不高兴的。加之后来父母都在身边，就更少回去了。
父亲母亲都是各自家中的老大，每每回去，父亲总是酒桌上的中心，舅舅姨夫们坐在一起，姐夫长姐夫短的，父亲就越发的得意。他们在一起总有说不完的话，也就有总也喝不完的酒。但毕竟岁数不饶人，可他们喝酒的热情却有增无减。喝完了，一个个躺一边睡觉或大着舌头吹牛聊天，连饭都吃不了几口，看那难受样，一点没觉得喝酒是啥美事。可让你不明白的是，下顿他们会照样接着喝，对酒后的难受，他们是没有记性的。好在父亲一年也就回去那么一次。
从小看惯了他们在酒桌上的是是非非，但父亲的这点嗜好并未遗传给我，我是不喜酒的，更不喜欢酒桌上的氛围，所以，我是很少参加聚会的，有人叫吃饭，能不去就不去，不为别的，我应酬不了饭桌酒桌上的场面。但中国的风情，求人帮忙办事，又恰恰是在酒桌上解决的。所以，我既活得落寞，又活得洒脱，因为，我没有酒欲，也就没有啥奢求，活自己就好。
和现代人比起来，古人的酒才确乎更有情怀。
酒中流淌着一腔腔爱国深情，“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营” 的辛弃疾，“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”的范仲淹，“醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”的王之涣，“酒酣胸袒尚开张，鬓微霜，又何妨”的苏轼......酒后站立着一尊尊铁血男儿。
酒中演绎着一幕幕悲欢离合，“明月几时有，把酒问青天”的惆怅，“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”的离伤，“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖”的落寞，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的豪情，“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”的失意，“开轩面场圃，把酒话桑麻”的期待，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”的温馨，“今宵酒醒何处，杨柳岸，晓风残月”的伤怀……总之，古人的酒中不只有酒，还有更为丰富人生内涵，家国情怀，艺术诗意……这样的酒才是真正意义上的酒，这样饮酒才饮出了意义和价值。
这样说来，“酒味”，无关乎酒本身，关乎的是喝酒的人罢了。酒本身是无罪的，我所厌恶的是在饮酒上失了分寸的人。小饮怡情，过量伤身。生活总是善待对事物对自己有掌控的人，酒上的文章更是如此。殊不知，有多少失去分寸的男人酒后乱性，又有多少失去分寸的女人酒后失身，还有多少人又因此而失命。
愿我们都是有分寸的人，把握好生活之酒，合理饮酒，适度饮酒，少饮酒或不饮酒，方能成就自己的诗意人生。千万别花钱买醉，一失足成千古恨。
掌握好分寸，这样，酒才是可喝的，好喝的。
