茶叶，特别是绿茶，能够促进细胞更好地代谢糖类。“青春易逝，绿茶来抗”。人类喝茶的历史已有几个世纪了，茶作为饮料，论流行程度不是针对谁，可能只输给水。这得益于大家比较广泛认可茶叶的功效，比如有报道称可以预防肿瘤，并且能改善精神健康。其实，茶叶对糖尿病也有功效。
众所周知，糖尿病主要是代谢糖出了问题，胰岛素可以降血糖，而糖尿病主要是胰岛素在身体上作用效果不显著，因此血糖节节攀高。茶叶，特别是绿茶，通过体内复杂的生化反应，能够更好地增进代谢功能，促进细胞代谢糖。
2013年，糖尿病专业杂志发表了一个日本人的研究成果，证实了茶叶对由肥胖引发的糖尿病的潜在功效。这位研究人员发现每天喝六杯以上茶的人，相比那些一周也喝不了几杯茶的人而言，患糖尿病的几率下降33%。还登了一个台湾人的研究文章，表明经常喝绿茶的人腰更细，体脂含量也更低。
喝茶甚好，主要因为茶叶中含有多酚。我们知道多酚是植物中普遍存在的抗氧化剂，它能够降低氧化作用，舒张血管，进而降低血压，预防血栓，降低胆固醇。多酚还能控制体内葡萄糖，总之这些功效都使它能有效预防和控制常常伴随糖尿病患者的心血管病。
那么预防糖尿病，是喝绿茶还是黑茶好呢？一名教授说过，所有茶都有上述所说的功效，但是绿茶更好。喝绿茶比黑茶能获得更多的多酚，像蔬菜水果中因为含有多酚才色泽明亮，显然绿茶色泽明亮，比黑茶含有更多的多酚。就黑茶来说，越偏橙色，多酚含量越多。除了颜色上的区分，还有一点，绿茶是用未发酵的茶叶制作的，而黑茶是发酵后的，损失了些营养，没有绿茶那么纯净，原生态。另外，黑茶比绿茶多两到三倍多咖啡因，咖啡因这东东多了不好。
想必我们已经被洗脑喝茶甚好。其实除了茶叶，还有很多食物含有多酚，也能很好地预防和控制糖尿病。莓类，葡萄，苹果，柚子都是色泽明亮，富含多酚。还有西兰花，洋葱，大蒜，西红柿，茄子，菠菜，小红莓，血橙，黑莓，蓝莓，覆盆子，草莓。红酒，特别是波尔多红酒，含有大量白黎卢醇（也是多酚的一种）。
可可茶也能预防糖尿病，喝可可茶顺便还有借口吃快黑巧克力：）对于吃素食的小伙伴，也有很多食物富含多酚且包含蛋白。像红豆，黑豆，花豆，开心果，核桃，鹰嘴豆以及坚果酱。
总的来说，除了绿茶，日常还有辣么多有益于血糖控制的健康饮食。我们上面谈到了饮食要多吃含多酚类的食物，以便身体更好地代谢糖类。多吃大蒜和色泽亮丽的蔬菜水果，喝绿茶，这些都是很好的预防控制方法。有人想知道有没有什么对糖尿病最完美的食谱？你懂的，只能说多吃蔬菜水果，坚果，喝绿茶，吃富含OMEGA-3的鱼类，喝点可可茶和红酒，重点在行动，重点在行动，重点在行动。
