5月5日到今天，观众为《摔跤吧！爸爸》流下的眼泪，足以让北京的每站地铁都叫积水潭。这部讲述平等、父爱和梦想的电影不光在戏里凭借剧情摧垮了观众的泪腺，戏外主演阿米尔汗五个月的减脂历程更是先声夺人，一时间树立了演员敬业的典范。
主演阿米尔汗为配合片中青年和中年两个年龄段的角色，在五个月间减肥29公斤，体脂比从37%下降到9.6%。
其实配合角色忽胖忽瘦一直是合格演员的代价，最著名的莫过于克里斯蒂安·贝尔（Christian Bale）。
最后来个极端点的：
为饰演《机械师》中饱受失眠困扰的角色，贝尔在两周之内让自己迅速减重57斤，达到了与人物的惊人贴合。
接受采访时贝尔说，自己在两周内每天只吃一听金枪鱼和一个苹果。
57斤！！！两周！！！
想减肥的胖友们都坐不住了。尤其是妹子们，心想自己基数本来就小，两周能减57斤，一个月还不给自己减没了？想着想着整个人都要飘起来……
如果按网上流传的命名方式，贝尔的减肥法应该叫做“金枪鱼苹果断食法”。与之类似的还有“香蕉断食法”、“黑咖啡断食法”、“螺旋藻吊命断食法”甚至最倔强的“我就是什！么！都！不！吃！只喝白水断食法”其实它们本质上是一样的，都是使身体处于饥饿中。断食天数通常选取7的倍数，于是考虑到人体极限，28天断食成了减肥者心中的登顶之梯。
但天梯另一边真的是绝顶吗？
受朴素的守恒定律影响，我们总是把自己的身体想象成一个水池，一边进水一边出水，只要来回拧龙头总有一天会达到理想平衡。所以自己绝食了，前三天饿得想啃皮鞋，我减少了摄入应该会掉肥肉了吧？
人生如果这么简单，我们早就每天从五万平米的大床上醒来了。
阶段1
面对突如其来的饥荒，消耗卡路里更快的肌肉会先于脂肪被身体牺牲，与之并行的就是基础代谢率的下降。原来你每天躺着不动维持生命体征也要消耗2000大卡，现在只能消耗1000大卡了，也就是说，你跟过去吃的一样多却变得更容易囤积脂肪。
“度娘解释：断食就是一段时间内不吃食物，经过断食，人体内的肌肉得到消耗，从而达到减肥的目的。”
断食的官方设定就是这样的。
阶段2
熬过前几天，饥饿感逐渐被习惯。这个阶段由于肌肉量减少人会疯狂减重，每次站在体重秤上都想放上山歌跳支舞为自己的明天狂欢。不过只能想想，营养不良造成的脱发、脑力衰退、脸色暗沉、怕冷、易困、口腔异味等一系列反应正拖累着你。而每天都要用意志力对抗饥饿，不能做个正常人的崩溃感也近在咫尺。如果你意志坚定，身体底子也不错，这时你已经坚持了两周。那么恭喜你——
这么痛苦的日子，还有两周。
在这段时间里，你有机会经历许多超现实的身体反应，比如心律直逼200次/分钟，或者轻易的晕厥。但当这四周过去，你站在秤上含泪微笑的时候噩梦就结束了吗？不，才刚刚开始。
阶段3
复食
这两个字才是断食者的人间地狱。人类不可能违抗基因的召唤，漫长的饥荒过去，身体要干嘛呢？当然是屯粮了！于是你迎来了饿鬼附体般的食欲。只要第一口随便什么东西吃下去，根本停不下来。这时人陷入了一种执着，明知自己根本不需要吃那么多东西却一直往嘴里塞，完全控制不住自己的身体。而在之前的断食阶段，基础代谢已经随着肌肉流失大幅降低了。在这种情况下，只需一周左右减掉的肉就能原路回来并且滚动增加。
减30涨50可以说非常保守了。
而比这更可怕的是，突然增重可能导致减肥者的自我厌恶，于是进入再次断食的循环。如此一来复食阶段的报复性进食和断食阶段的绝对绝食将诱发交替的厌食症和暴食症，身体由此受到不可逆的损伤，严重的可以致人死亡。
所以天梯另一边，也可能是悬崖。
克里斯蒂安·贝尔原本还想继续减重，将183cm的身躯控制在90斤，但他的医生及时制止了他，避免了他英年早逝。即使有医疗人员的监控，贝尔依然表示自己在断食期间精神濒临崩溃。牺牲快乐，承担风险，忍受身体的临界反应，只为追求体重秤上一个只能维持一周的数字，难道这就是我们想要的吗？
体重只是一个偏颇的概念，不值得大家用生命追求。既然有这样强悍的意志，用科学的方法减掉脂肪收获健康和美，不是更有意义吗？
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