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从厨房小白到今天任何一款菜品让我观看品尝过就能够差不离的端出来，中间的时光里觊觎过的、买过的、用过的、常年被冷落的以及偷偷扔掉的各式锅等，数量虽然不算惊人，但在不爱折腾锅具的平常人家，估计将就着一辈子也用不完。 直到，在我逐渐懂得如何珍惜一件器物的年纪里，在颜值控的旧习依旧会顽固发作的时候，遇到了一口名为“RIVER LIGHT”的极铁锅，由于它将一口锅的分量、尺寸、不粘性、蓄热性与颜值完美结合，把它败回家的理由几乎无可辩驳。买回来极其认真的用猪肥肉擦拭开锅，每次使用完毕洗刷干净都要开火烘干锅体，再刷上薄薄一层的植物油。由于是无涂层的铁锅，油与铁自然结合，养透的锅会透出自然黑亮的颜色，自然达成物理的不粘，用得久了锅的表层自然形成一层油膜，洗净的锅面用手触摸会有极其细腻和油润的光滑触觉，好比刚刚涂满护手霜后双手皮肤的娇嫩。 至此也才懂得，并非从前的锅们有多么不好，是自己未能好好的尽心去养护，也许一些不粘锅用得久了涂层被损坏了再没法用，可同样是铁的锅而言，区别就在于用锅的人怎么养了。想到爸爸一直用了很多年的那口普普通通的铁锅，怎么用怎么顺手，应当就是用得好的缘故了吧。 这口锅，我已与它结缘，我愿善待它，好好养护它，让它的旷世美颜历经岁月因这份呵护经久不息。
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