面食主义者的唯意之选

忙里偷闲的一天,寻清新静雅的一隅,坐下来,品味意面特有的风情。没有喧嚣和浮躁,意面本身的细腻口感,盛于洁白的瓷盘,让一曲悠扬的音乐陪您度过一段恬淡的时光,细细的意面,载满了对生活的态度与品味。

对于面食主义者来说,面是生活中不可或缺的主食,一款精致美好,口感滑腻,喷香软糯的意面,是不可多得的美食。想象一下,罗勒酱的特别,鲜虾的美味,奶油培根的粘稠,墨西哥腊肠的异域风,还有番茄牛腩的酸甜,浇在意面的间隙里,是不是美的不可方物?

下面,给你介绍几款经典的特色意面,不仅吸睛,还能浓浓的暖心暖胃!

1.秘制罗勒酱蛤蜊面

罗勒是一种西式香草,常用在西式料理和泰国菜里,台湾菜里也爱用,又叫做九层塔,这种食物据说在西餐中完全代替了中餐的味精,堪称“香料之王”。和百里香、迷迭香略有些刺激性的欧美气息浓厚的香味不同,罗勒的香甜的味道应该是中国人比较能够习惯的味道,甜甜的,温婉、含蓄、随和。

沾一点酱料入口,会有浓郁的罗勒清香,橄榄油和松子的混合也让整个酱充满了一种清新而又浓郁的味道。更重要的当然是这个酱的颜色,油油的绿,不论什么季节,这样一盘意大利面还没吃就让人先有了春天一样的心情。入口,轻柔的罗勒和松子碎,有橄榄油的介入融为一个整体,温存的包围着你的舌尖,富有弹性的意大利面跳跃着在口中穿梭而过,带着那一缕幽幽的罗勒香,顺着嗓子就一直溜下去了,你几乎能感觉到那一缕绿色顺着一直滑到你的胃里,把春风都带了进入,一股清凉的感觉不知道从哪里就涌上来了,你觉得自己仿佛成了一颗树,在春风披拂的日子里,从树干的芯里一直绿了出来,舒展得每一个细胞都无比畅快!

2.鲜虾烩意面

意面料理属于偏清淡的味道,选用海鲜作为荤用食材,亦不会增加肠胃负担,是一道健康的意面料理。这道意大利面文火慢炒各种蔬菜,析出其中天然的水分,吃起来有一种清新而甘甜的滋味;放入鲜虾,不但增加营养,也为汤汁凭添几分鲜美。

3.笔尖奶油培根面

经典的一款意大利面,白酱配合培根与细面。培根可以提供咸味,不与白酱冲突,而细面口感轻巧,容易入味却不甜腻。奶酪的黏糯香软,裹狭着笔尖意面的周身,尖尖的意面,挑逗着视觉的欲念,加之个头短小,入口奶味十足,爽滑弹牙,令人回味无穷。

4.墨西哥腊肠面

墨西哥腊肠意大利面相信很多人都喜欢吃,平时做法也就把腊肠切片或者切段。而这个腊肠意大利面特别之处就是把意粉穿过香肠,外形有趣口感也特别,让你吃意大利面的时候一次就丰富你的口腔,吃到意粉的同时也可以吃到腊肠,墨西哥的腊肠具有特殊的香辛料风味,异域食物的口感,满满哒!

5.番茄牛肉意大利酱面

香滑酸甜的番茄牛腩酱,浓浓地洒在面身上,肉丁可见,藏匿在红彤彤的肉酱之下,充满肉欲的吸引,让整个面的色泽光彩照人,里面的各种肉丁菜丁,密密麻麻散落在盘子内,肉末纤细,大小不一,圆滚滚的身形,在细长条的面身里,尤其诱人。

6.意式辣味细面

拌入橄榄油和大蒜的意式细面,只需少量材料,简便易做,是晚餐或款客的美食,并低胆固醇,富含纤维、维生素A、C、泛酸、叶酸、铁。且充满酱汁,红绿相间的细面,懒懒地滚成一块,看着就让舌头打结,欲吞之而后快。


意面,软软的咬上一口,轻轻的闻一闻,那视觉特效般的美感,让这个夏秋之际,充满面食的飘香和丰腴的口感。面之所至,一定要试一试这美妙的唯意之选吧!

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 203,547评论 6 477
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 85,399评论 2 381
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 150,428评论 0 337
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 54,599评论 1 274
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 63,612评论 5 365
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 48,577评论 1 281
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 37,941评论 3 395
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 36,603评论 0 258
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 40,852评论 1 297
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 35,605评论 2 321
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 37,693评论 1 329
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 33,375评论 4 318
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 38,955评论 3 307
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 29,936评论 0 19
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,172评论 1 259
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 43,970评论 2 349
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 42,414评论 2 342

推荐阅读更多精彩内容