这个周末,对象从西安来郑州看我,还要特意给我做一顿饭。我知道她的水平,可是看见她的满满的爱心,就没有推迟。我们一起去超市准备做菜的食材,我们两个都算是南方人,吃米,所以喜欢炒菜吃。我的做菜手艺只有自己可以吃的比较合适,所以在做菜食材的挑选方面我就没有过的参与,全权交给她办,只是从旁给一些建议而已。
我们在丹尼斯挑选了五个鸡翅,半斤肉,半斤的豆角,两根辣椒,三根黄瓜,三个鸡蛋,一根胡萝卜,一瓶可乐,还有一块凉粉。其它的诸如配料我那里都有。
回到我住的地方之后,我就去屋里把昨天没有更新的一篇文章写完,然后又去把换洗的衣服洗一洗。她就在厨房收拾,洗菜,做准备工作。我衣服快洗好的时候,她已经开始做可乐鸡翅了。我把衣服都晾晒完毕,她已经将可乐鸡翅出锅了。她自己吃了一口感觉跟鬼哭似的,不是烫的,是被自己的做的菜吓到了。我尝了尝,可乐味道还在,鸡翅味道也还在,不过各是各的味道,确实不好吃,而且有两个还烧焦了,不过还好是熟了,我当然要勉强吃了两个。两个。
她炒第二个菜的时候,我就去打扫卧室和客厅了。
我这边结束的时候,她正在将最后一个菜,凉粉,出国。我看了一眼餐台,感觉有点不对劲,仔细看了看,一个盘子菜多的装不下,一个盘子的菜只覆盖住了盘子底。还有一个情况,有的菜两三个食材,有的菜只有一个食材。很明显,菜的搭配有问题,不均衡,看着很别扭。不过,我可啥都没说,已经给做菜了,很不容易,这是需要夸奖的时候,当然也不能太过,不然就成了敷衍了。
吃饭的时候,我并没有考虑她菜做的怎么样,而是在想另外一个问题。搭配。
很多时候,在工作和生活上总是会有错乱的感觉,就跟今天的城市一样,没有均衡感,而且有的地方用力太多,有的地方用力有不足。跟做菜一样,我没有做好自己生活和工作的这一盘菜。
那如何去做好一顿菜呢?
首先应该是在做菜之前做一个大致的计划,比如要做几道菜,看人了,两个人做二个或者三个就足够了。然后就是搭配问题,每个菜要用几种菜来搭配,用量大致多少?最后才是去做菜,而不是什么都不管,先把火开了再说,那样不光手忙脚乱,还做不一顿好菜来。
这样的思路一思考,工作和生活就可以用同样的道理来调节了。
其实,今天一天都处在焦虑的忙碌之中,却又感觉自己完全是在瞎忙,没有一点成就感。到晚上临近十二点的时候,实在是不知道该写一些什么,就从自己身边的小事情着眼,来思考一些事情。当然不能只在小事情上停留,要利用小事情的发生,来触发一些更为深入的思考。