福建之北，古称闽东，有海上花园，有百里画廊，此处叫宁德。宁德下辖二市(县级市)六县，地广人稀，山高路远，交通及其不便。东部沿海地区相对来说要好些，但峡湾糜集，航道雍塞，一个潮汐之间大船就坐滩动弹不得，故世人云“闽东地无三尺平，海无三里宽”，生活极为艰辛。在此地待久了，远离现代文明的声色诱惑，静以修身，俭以养德是没问题的。去过宁德，蕉城区万达广场是没有星巴克和太平洋的，宁德南财富广场倒是有个麦当劳。去过辖下的福安、霞浦和柘荣，唯一记怀的霞浦长春镇那家佛跳墙老店也踪迹无寻；福安烤鸭不错，但也只是在闽东地区小有名气，若放之江南，那是端端无人问津的；柘荣倒是个意外的收获，山珍众多，山水奇秀，更是赫赫有名的太子参原产地。福建秋天里的雨水奇多，与江南夏初的“黄梅天”有得一拼，湿气大且阴冷，没有炖罐是万万熬不过去的。说起炖罐那就是福建一绝了，大家熟知的沙县小吃的炖罐，就是出自福建三明市。最近迷上了晚上去镇上夜市吃炖罐，乌鸡的、乳鸽的、牛杂的、墨鱼的……连吃了一周都不带重样的。食材是寻常的，汤底的药材倒是五花八门，认得出来的几种就是当归、白芷、党参、百合之类的，但祛寒补气，滋补养生是肯定的。今天吃火锅，觅食材时偶遇雪蚶，与毛蚶相比，更是大补血气。雨夜漫长，且待围炉夜话，会须一饮三百杯！
图片发自简书App
图片发自简书App
图片发自简书App
