星期日(11.10)上午去医院看完医生,回来的路上夫人建议去小区南侧的那个袁记买点饺子,我没意见。
老两口溜溜达达,快走到袁记的时候,发现那个社区折扣店门前在排大队。啥情况?现在还有啥东西卖的这么火?
好奇心驱使,我俩也凑前去看了看,原来是海鲜大甩卖。这么说吧,七斤梭子蟹一百块,五斤红贝二十块,活的鲈鱼一条二十块(一斤左右的样子),还有皮皮虾,我们过去的时候最后一点被人包圆儿了,没有关注价格,肯定不贵。
梭子蟹都是巴掌大的,大部分都是活的,就算是死的,估计也是刚刚死的,都比较新鲜。红贝也都是新鲜的,就是有点脏,泥沼里捡出来的。
夫人立即就排在了队伍里,这价格,比我们在葫芦岛海边买的海鲜还便宜呢,重要的是新鲜啊。我们前面排了十五六个人,真担心排不到我们就没有了。
本来夫人是打算买两条鲈鱼的,等排到我们正好就剩下两条鲈鱼了,可是夫人一看人家不管杀鱼收拾,就改成一条了。那鲈鱼,活蹦乱跳的在塑料袋里扑噜啊,这也太新鲜了吧。梭子蟹不敢买太多,三个人一顿吃不了就不新鲜了,夫人要五十块钱的(实际可能多一点),装了十一只。红贝也少来点,一搓子下去估计也有三四斤了。三种一共花了92块,这也太便宜了吧?
中午回去不用吃别的了,海鲜走起吧,饺子,啥时候想吃再现买吧。
回家之后,我一头扎进厨房开始收拾海鲜。和夫人说好了,如果鲈鱼还活着,就等它死了再收拾,我可不想活蹦乱跳的就收拾它。夫人说,如果它一直活着,就一直养着。先用一个大不锈钢盆把鱼用水养起来,拎了(脱水)一路了,这鱼一入水立即就正过来了,还一个劲儿的在盆里扑棱,夫人把盆放地上给两只喵星人看,结果被它扑棱一地的水,换水桶装吧,接着给喵星人参观玩耍。
把梭子蟹一只一只的刷出来,大部分都是活的。然后刷红贝,太多了,比刷梭子蟹费劲多了,连刷带洗得一个小时才都收拾到位,开始蒸。
这些就管饱了,也不用再做饭了。先蒸了一锅红贝,也就一半多点的样子,随后再蒸螃蟹(放料酒、姜片),把家里最大的盘子找出来,满满的两大盘子螃蟹和一大盘子红贝(红贝蘸蒜蓉酱吃),开始吃。
梭子蟹是真新鲜,蟹肉肥美,除了两只有点空,其他都挺肥的,太值了。红贝也新鲜,只是有两只有点沙子被她们俩分别吃到了,大半盘子的红贝就都归我了,可我一只带沙子的都没吃到啊。
十一只梭子蟹全部消灭掉了,一大盘子红贝也全部干掉了,大家表示都吃饱了,剩下的红贝晚上再说吧。
晚上按摩回来,鲈鱼不行了,正好收拾出来,晚上就吃清蒸鲈鱼了。中午剩下的半盆红贝又洗了十来遍,干干净净,本来她们俩是一个都不想吃的,架不住我重点宣传,干净又嫩,火候正好,鲜嫩爽口,欢迎品尝,结果一尝就都喜欢上了。
鲈鱼用料酒、酱油、盐、姜片腌上,然后开水蒸十分钟,倒出汤汁,把葱丝码上,倒点鱼豉油,烧热的花椒油在上面一淋,滋滋啦啦,吃吧,甭提多美味了。晚上两个菜,一盘清蒸鲈鱼,一盘红贝,都吃的干干净净。
92块钱的海鲜,吃了两大顿,还都挺饱,太值了,实在是物超所值。