松茸对生长环境有什么要求
松茸在菌类来讲可以算是佼佼者了。珍贵的松茸作为濒危物种，对生长环境可以用严苛来形容。那么松茸对生长环境有什么要求就成为了很多人的疑问。今天小编带领大家一起认识一下，是什么环境要求使得松茸的产量如此稀有。
松茸对生长环境的要求
其实松茸对环境的要求可以说是近乎苛刻到极点。它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，孢子必须和松树的根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。
松茸一般长在寒温带海拔3500米以上的高山林地，是亚洲地区的特有物种，主要分布在日本、朝鲜半岛和我国的西南地区，在美国和欧洲也有松茸的变种，不过该品种产量较少，品质也较差。
我国的松茸主要产自四川、西藏、云南的高原地区，其中四川松茸产量最多、西藏松茸品质最佳、云南松茸名气最大，另在延边和台湾亦有少量分布。
根据产量划分，我国松茸共有四大产区，分别是云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴县斯达纳和四川阿坝州小金，我国出产的松茸多来自这四个地区。
松茸的食用功效有哪些
那么生长于如此苛刻条件下的松茸，其保健功效是否会更胜一筹呢？平时食用松茸具备以下几种功效：
1、抗癌：松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效。现代科学研究表明，松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用，列担子菌类抗癌之前茅。
2、提高免疫：松茸具有增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等作用。
3、抗肿瘤：现代医学表明松茸含“多糖”是特殊双链活性物质，具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。
4、促进肠胃功能：松茸具有强身、补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫等功效。
5、保护肝脏作用：松茸能够促进自由基清除，抑制或阻断自由基引发的脂质过氧化反应，增强SOD、CAT、GSH—Px活性，提高机体抗氧化能力，具有保肝之功效。
所以我们不难看出，松茸的保健功效在菌类里是极为出类拔萃的，所以生活中不少人不惜以重金购买松茸进行烹饪。
