贫血孩子应多摄取维生素C,因为维生素C有助于铁质的吸收,下面我们介绍 以用来补血的“补血粥:
【血糯红枣粥】
做法:将血糯米50克,红枣10枚与适量的冰糖一起熬煮成粥即可。
功用:补血
【龙眼粥】
做法:龙眼肉15克,红枣10枚,粳米50克,一起熬煮成粥
功用:养心健脾,最适合贫血兼有失眠健忘着。
【羊骨粥】
做法:先将新鲜羊骨撞碎,加水煎汤,捞出羊骨,以汤代水煮粥。粥成后 加人葱、姜、盐等调味后食用
功用:对贫血畏寒者有良效
【首乌红枣粥】
做法:制首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣 加入红枣和粳米煮粥,将成放人红糖适量,再煮一、二沸即可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用沙锅或搪瓷锅。
功效:补肝益肾,养血理虚
【红枣羊骨糯米粥】
作法:羊胫骨1-2根(猪骨也可),红枣30枚,糯米1杯将羊胫骨(或猪骨)敲碎。红枣去核。将以上材料加入适量的水,在锅中熬煮。
功效:补脾益血、滋肾健骨
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