爱喝茶却不能不知道的内幕

对于国人来说，喝茶是自古以来的传统文化，是生活中不可或缺的乐事，也是健康生活的象征。茶叶是除了白开水之外最健康的饮品，但是我们喝茶的方式正确吗，茶叶的选择符合自己的身体需求吗，可能很多人都有疑问。正确的选择茶叶，正确的喝茶方式会有益身体健康，反之就会有害，所以会喝茶很重要。

茶叶的选择

根据个人体质选择茶叶，不同体质不同季节喝不同的茶。体质弱、气血不足、脾胃虚、水肿体质的人以及老年人不适宜喝绿茶，而体质更差一些的人最好不要长期喝茶。另有春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、春饮红茶之说。

新茶最好存放半个月以后再喝，刚采摘回来的新茶，有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类物质，对胃肠功能差或者有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质会刺激胃肠黏膜，更易诱发胃病。此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应谨慎饮用。

饮茶量的控制

不同人群适宜饮茶量不同。研究指出，对健康的成年人来说，每天适量饮茶6-10克，且需分2-3次冲泡；而对于体力劳动量大、体能消耗多、进食量大的人，尤其常处于高温环境或接触有毒物质较多的人群，日喝茶量可提高到20克左右；孕妇和儿童则应适当减少喝茶量。

饮茶也要清淡，不宜喝得太多，好茶淡品，我们不必把茶泡的太浓，味太浓会掩盖茶叶清香。且浓茶含有的咖啡因、茶碱等刺激性成分较多。常喝太浓的茶，可能会导致失眠、头痛、耳鸣，会影响心脏的正常机能。尤其肠胃不好的人，大量喝浓茶对肠胃有非常大的损害，更有甚者出现醉茶、失眠等症状。酒喝多了会醉，茶喝多了一样会“醉”，或许很多人会觉得不可思议。有研究表明：茶碱进入人体能加速血液循环，但若摄取过量，则会破坏人体内部电解质的平衡，抑制胃部磷酸二酯酶的活性，这可能会导致心悸等症状，严重时还会令人产生失眠、头痛、恶心及站不稳的情况，症状类似于醉酒，一般称之为醉茶。

正确的冲泡方法

水温宜在80-85度，烧开水后自然冷却至此温度开始冲泡，如用滚开水泡茶，会把茶叶中的鞣酸全部浸泡出来，而把维生素等有益成分破坏，用滚开水浸泡的茶会失去香味，还有碍食物消化。

不适合喝茶的人群

青少年，孕妇、胃溃疡患者、失眠或神经衰弱者、心律失常者不宜饮茶，茶叶含有的咖啡因和鞣酸会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌，加重溃疡创伤。使人的心跳加快，造成心动过速或心悸，增加心脏负担，使病情更加严重。有甲状腺功能亢进或缺铁性贫血的病人也不应喝茶，因为茶中鞣酸可与铁结合而加重缺铁；患有严重动脉硬化、高血压病的人，至少在病情不稳定时不要喝茶，尤其是浓茶。

不宜喝茶的情况

尽量避免饭后喝茶。饭后喝茶会冲淡胃液，影响食物消化。茶叶中的茶碱会影响蛋白质等营养成分的吸收，并造成食物微量元素（如钙、锌、铁等）的吸收率下降。服药期间应慎喝茶。茶水会影响一些药物的药效，因此在服用补益类中药、酶类助消化药、含铁锌钙的药物、阿司匹林等酸性药物、抗生素与强心药物期间，尽量忌喝茶。以早上喝茶为宜。经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量的水分，血液的浓度大。饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分，还可以稀释血液、防止损伤胃粘膜。特别是老人，早起后饮一杯淡茶水，对健康非常有利。茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用，这种作用会维持一段时间，而午后或晚上喝茶，会引起夜晚失眠。特别是新采的绿茶，兴奋作用很明显，更可以让老人一上午都比较精神。

不喝隔夜茶

一般茶水不宜超过6小时。隔夜茶因搁置时间太久，容易受到病源性生物污染，茶水放置时间过久，容易被病原微生物污染，茶水中的复杂成分也易发生变化，饮隔夜茶可导致胃肠疾病，对身体有害无益。

不喝冷茶

实验证明，喝温茶可使人体的“火气”因茶的凉性而下降，并随尿排出；喝热茶则可使茶的凉性借体内的“火气”而升散，使人精神舒爽。热天喝温茶、冬天喝热茶比较合适。而喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、胃和聚痰的副作用。

不同时喝酒喝药喝茶

有不少人认为“喝浓茶可以解酒”，其实这是错误的。又喝酒又饮茶，对心脏来说，无疑是双重负担。医学研究表明，酒精对心血管刺激很大，浓茶同样具有兴奋心脏的作用，这更加加重了心脏的负担。不要用茶水服药，茶水由于其含有的成分使它具有很强的对抗药效作用，很容易使药效丧失。因为茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀，会改变药性，阻碍吸收，影响药效，所以，服药应用白开水。

坚决抵制劣质茶、激素茶

某些价格太低的劣质茶，有些特别便宜的茶如果按普通流程制茶来说，可能连成本都无法捞回来。一些“无良商家”可能会给茶树打激素药，茶树在采摘后喷激素药物，迅速再发芽疯长，一年最多可采摘六季，所以太便宜的茶叶还是悠着点，毕竟是喝进肚子里的东西，身体才是最重要的。

茶是健康饮料，但既不能包治百病，也不是谁都能瞎喝的，要根据自身体质来喝茶，还要选择品质好的茶叶！