不时不食之秋桂

图片发自简书App

满树盛开的桂花,远远就闻到了香味。

秋天的空气原来是甜的。这个时候。很喜欢和妞们去采桂花。她们摘矮的,我去摘高的。也不用摘很多,一顶帽子就可以了。

新鲜的桂花捡干净,在沸水焯一下,控水、沥干后,放入玻璃瓶,加白糖蜂蜜,少许盐,密封腌制一周就可以了。

吃的时候,可以与面粉和在一起烙饼当早餐;也可以泡红绿茶;这样天然的香味,闻着,吃着,都是秋天的感觉。

前几天不知道在哪里看到一种关于荷花茶的做法。

藕的生长很快,往往一根埋在塘里,过不久,满塘都是荷花。

因这花朝开暮合,所以可以在黄昏时分,将茶叶放入荷花瓣,等第二天花开再取出来。

这样的茶叶泡水,喝起来,自然就有了或浓或淡的夏天的味道了[偷笑]

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