黑蒜是什么？很多人头一次听说黑蒜的时候，都会一头雾水，黑蒜不就是种出来的黑色大蒜吧？像黑小麦、黑玉米、黑枸杞一样的新品种?
不，黑蒜不是种出来的，而且吃起来甜甜糯糯的，像葡萄干一样，是一种非常美味的健康食品哦，下面是百度百科关于黑蒜的介绍截图：
百度百科关于黑蒜的内容
早在12年习大大访问美国，给他接风的国宴上，第一道主菜就是黑蒜酱阿拉斯加鲳鱼哦，可以说黑蒜是集营养、美味于一身的上好食材，不然怎么会成为国宴第一道主菜呢
美国国宴第一道主菜
黑蒜的具体功效可以百度百科查询哦~ 到底什么样的黑蒜是好黑蒜呢？就拿专注高品质出口黑蒜的厂家瑞福生黑蒜给大家列举一下：
云南紫皮蒜和发酵出来的黑蒜
1、使用上好的云南紫皮独头蒜
云南紫皮大蒜在国际上都是公认的营养丰富哦，而且采用有机方法种植，没有重金属污染和农药残留，发酵出来的黑蒜营养更加丰富，口感也更甜糯哦，而生蒜的紫色素经过高温后变成黑褐色了，颜色比较浅的独头黑蒜，可能是采用其他地方的独头蒜了哦。
黑蒜发酵过程
瑞福生黑蒜发酵车间
2、掌握核心的发酵技术
发酵技术决定着黑蒜最终的品质，瑞福生黑蒜自09年建厂，引进当时发酵技术最好的韩国技术团队和进口发酵设备，经过十年技术积累和创新，不但参与制定了黑蒜的行业标准，而且产品远销欧洲、美国、日韩东南亚等三十多个国家和地区，深受国内外客户好评。
CCTV-7对瑞福生黑蒜的采访报道
3、CCTV-7套专题报道
早在11年12月15日 CCTV-7套就播出了对福生黑蒜进行过的专题报道，这也是唯一一次对国内黑蒜厂的专题报道。CCTV本身对节目内容审核非常严格，尤其是非赞助广告的节目内容，能够被CCTV采访报道，本身就说明瑞福生黑蒜的实力被国内外客户所认可。
国际认证
4、国际权威认证
作为一家出口企业，除了依照医药级GMP标准严格要求进行生产监督，国内外的权威认证也是必不可少的，像美国FDA 认证、国际权威机构SGS认证、出口商检和各类证书，这些瑞福生黑蒜都早已通过，这不但是对企业的严格要求，也是对消费者的保证。
