大家好，我是吴傲飞!
最近在带着大家一起在减肥训练营的时候，很多小伙伴都反映鸡胸肉是在太难吃了！
确实是这样，鸡胸之所以被列为减肥圣品主要是因为是极低的脂肪含量，和大量的蛋白质，非常适合做为减肥期蛋白质的来源，但是也因为肉中脂肪含量少，橡皮檫一样的口感，被健身人士做为“良药”服用（说多了都是泪！）
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那么鸡到底要怎么吃？
其实鸡可以吃的部位非常多，除了鸡胸肉外，鸡脖子也是一个非常好的选择，记得去皮！因为脖子上的肉比较少，大量的骨头，你啃半天其实也没有多少（鸭脖子同理）
鸡腿也是非常好的选择（去皮）鸡腿肉的脂肪含量多一点，口感也会好很多！不管是烧还是卤都可以，只要记得去皮就好，鸡腿跟关节处上那一小块皮包裹的筋也是我的最爱（能够满足我一点点对于脂肪的渴望）
不要吃的部位：鸡翅和鸡爪！脂肪含量很高，翅膀只要是因为鸡皮很难分离出来！
那么对于鸡胸来说，可选择的烹饪方式很多，最关键的就是一定要在烹饪前切薄，让鸡肉更容易熟和入味，越薄越好，然后可以用酱料或者胡椒和盐腌制一晚上再拿出来烹饪，这样鸡肉更好入味，也会增加不少的口感。
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另外鸡肉还可以打成肉泥，加入各种一些玉米，胡萝卜，做成丸子或者肉饼，用来煮汤或者用油煎的方式都可以做成很好吃的料理。（我自己很喜欢将鸡肉切碎夹到面包或者卷饼里面做成三明治或者鸡肉卷）
最后，特别注意！不能吃炸鸡！
