泥胡萝卜和胡萝卜

昨天去超市买菜,和往常一样,我都是三天买一次菜,一次吃三天。想想现在像我这要的年轻人不多了,就免不了加些废话。因为,的确像我这要首先看价格,然后再决定买什么菜的人不多了。以至于,我几乎每一次买的菜都一样,显然便宜的没几样,只有相对便宜的。

在买菜时,经过众多比价,我发现一个有意思的地方。泥胡萝卜和胡萝卜都是胡萝卜,价格却是有泥的胡萝卜贵1块钱。这对于都市的年轻人来说,都是微不足道的小事。但是,最大的疑问在于两种胡萝卜的区别在哪?为什么有泥的胡萝卜就贵,没有泥的看起来很健康且干净的胡萝卜反而便宜。我就不要脸地站出来说了吧,这个我知道。

曾经在小县城的菜市场混过的我,对于买菜,有母亲的言传身教。当然,母亲也是和邻居唠家常和每天采购获得的经验。买叶类蔬菜,有虫洞的反而健康,因为没打农药就会有虫洞。同理,有泥的胡萝卜是刚从地里拔出来的,是本地的土生的新鲜货。而那种干净的胡萝卜,肯定是温室出来的洋货。这里为什么说洋货呢,因为的确近些年很多批量生产的农产品,在滋味上远远比不上农家小批量自产的。当然,这个细节是如今年轻人不知道的,他们本身就是吃“批量生产”长大的,特别是城市里的年轻人。所以,为什么对吃越来越重口味,追求辛香咸辣,也不能怪年轻人浮躁。是因为,他们根本不知道什么是原味。

综上所述,在奇怪的推断之下,泥胡萝卜要贵1块钱也就一点不奇怪了。但是,我没买!惊不惊喜?你以为我想到了第一层,其实我已经想到了第二层,这第二层是你想不到的。对于做生意的商家来说,他们不会不知道消费者的喜好。什么产品好卖,商家自然能够感知。于是,散养土鸡蛋,正宗走地鸡,绿色有机蔬菜,泥胡萝卜……不管是不是真的,只要商家说是真的就行。

所以我的判断是,既然可以做成我要的样子,我何必去为带着泥的胡萝卜买单呢。以前是靠口口相传,一个买菜经验需要很多经常在家做饭的妈妈们闲聊得知。现在,各种专家从自媒体里窜出,说什么方便面其实不是垃圾食品,说什么食物不会相克。在这里,我不讨论真假问题,只说越来越方便的信息传播,让我们不知道真相了,也失去了自己去探寻真相的能力和动力。

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