吃西餐，对大多数来讲都是一件相对“高级”的事儿，因为食材相对来说不常用，主要怕做出来难吃。在今年这个特别的年里，待在家的时间比往年多了两三倍，有足够的时间来把平时觉得做起来费时、费力的美食做起来。不能说完全是为了打发时间，其实这个过程也是很有意思的。
因为全城戒严，昨天有幸去了一趟超市，买了很多蔬菜和水果，当然也包括了做西餐的一些食材。在去之前就列好了清单的，按照清单买就可以了，多余的食材还可以再做一次。今天就给大家分享一下之前学会的一道西餐，叫肉酱千层面，有几个好朋友吃过之后觉得不比西餐厅的差，小朋友也超级喜欢吃。所以就分享给大家，对西餐感兴趣的朋友们可以试试哟，趁这段时间，别错过了！
【肉酱千层面】
所需食材：
意大利千层面4张、牛肉末300克、马苏里拉奶酪丝80克、口蘑5个、番茄沙司、番茄酱、红葡萄酒、帕玛臣奶酪粉、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒碎、橄榄油适量
具体步骤：
1.先将洋葱洗干净，洋葱和大蒜分别切粒；口蘑洗干净切片。
2.锅里倒入橄榄油烧热，倒入洋葱粒和大蒜粒炒香，加入牛肉末和红葡萄酒翻炒3分钟，加入番茄酱、番茄沙司、盐、黑胡椒碎调味，盛出备用。
3.取一个平底烤盘，将底部和四周涂抹橄榄油，牛肉馅料平铺一层在盘底。
4.摆放一层口蘑片，撒马苏里拉奶酪丝，上面平铺一张千层面皮，再铺牛肉馅、蘑菇片、马苏里拉奶酪丝，反复至4层千层面完成。
5.将千层面放入烤箱烤5分钟，取出后将剩余马苏里拉奶酪丝撒在上面，再均匀撒上帕玛臣奶酪粉，放入烤箱烤至表面呈金黄色就完成了。
只要准备好食材，这是一道非常简单的意大利式的西餐，吃起来一点都不比西餐厅的差。除了肉酱之外也可以加入自己喜欢的食材，用水果也可以做的，还可以根据自己的口味来做更多的创新。如果你也刚好喜欢吃西餐，就赶紧动手试试吧~~
小鹿美食小贴士：
1、牛肉酱不要做得太稠，因为还要和面一起放入烤箱烤，太浓稠容易烤干，会影响口感。
2、做千层面的时候，每一层要平铺均匀，最后一层上面要多撒奶酪，做出来的千层饼才会更美观好吃。
以上就是小鹿今天给大家带来的美食分享，如果觉得小鹿的作品还不错，赶紧点赞+ 收藏、评论哟，也欢迎关注：觅食小鹿，期待和您一起分享更多美食！
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