1. Info.plist 添加 LSUIElement，设置为YES
LSUIElement（String）。 如果此键设置为“1”，则启动服务将应用程序作为代理应用程序运行。 代理应用程序不会出现在Dock或强制退出窗口中。 虽然它们通常作为后台应用程序运行，但如果需要，它们可以到前台呈现用户界面。
2. 自定义隐藏/显示
- Info.plist 添加 LSUIElement，设置为NO
- 在启动时调用下面代码。
if (show) {
ProcessSerialNumber psn = {0, kCurrentProcess};
TransformProcessType(&psn, kProcessTransformToUIElementApplication);
}else{
// do nothing
}
参考文档：
https://stackoverflow.com/questions/620841/how-to-hide-the-dock-icon
