HE KITCHEN & Co
推荐指数:★★★☆
HE KITCHEN & Co 是耀扬在五道营开的第三家餐厅,有点佩服耀扬,即使是西餐,也是一开业即刻成网红。五道营游客来来往往,一张仅刷了店名的铁门就能吸引人往里走。
服务在这里就不要想了,一切都是自助式的,刀叉自取,餐盘自端,做菜慢得让人胃痛。二楼有半边都是玻璃顶,采光很好,常年有猫。从中午开始就满座,来喝咖啡的接替吃午餐的,来晚餐的接替吃下午茶的,一波又一波。
/人气沙拉 /
牛油果鲜虾沙拉
¥68
食材: 牛油果、虾、螺丝意面、芝麻菜、胡萝卜丝、玉米粒、樱桃萝卜、裙带菜
酱汁: 油醋汁
芝麻菜、牛油果、裙带菜三种不同的绿色组合,清新感和健康感扑面而来。先尝了一口虾,新鲜认证,虾肉足够紧致,牛油果的熟度正好,入口软绵绵但不会碎。在淋上油醋汁之前,整盘沙拉有种分离感,倒完油醋汁,再把下层的螺丝意面翻上来,稍作搅拌,沙拉的味道变得统一,芝麻菜和牛油果之间不再有冲突,玉米粒也变成了嘴巴里的点缀。
/ 瘦身沙拉 /
香草烤鸡胸肉沙拉
¥58
食材 | 法棍、鸡胸肉、生菜、切达芝士、樱桃番茄、鸡蛋
酱汁 | 油醋汁
空口吃鸡胸肉时,黑胡椒和香草的味道闻不到也吃不出,鸡胸肉本身的肌理在嘴里很明显,鸡蛋煮得有点过干了,再加上法棍,整盘沙拉的整体特点就是:干。淋完油醋汁也没有实质性的改善,只有鸡肉表面稍微温和了些,只好狂吃樱桃番茄来缓解。
HE KITCHEN & Co
地址:五道营胡同48号
营业时间:周一至周日 09:00-22:00