这里是武汉的经开万达广场美食金街，武汉比较有特色的一条美食街区，在这条街上有很多的餐饮店，都是集美味与艺术为一体的小店，而我们今天要给大家介绍的这家面馆，就位于金街上。说到吃面，咱大武汉的人可就都是行家了，武汉有很多家喻户晓的面食品种，像热干面杂酱面等等，今天要推荐的这家面馆，可就有点与众不同了，没有了武汉的传统热干面，却能让这里顾客云集，它都有哪些魅力呢？跟我一起去探访一下它的新奇所在吧。
轻捞慢起，听上去像是一家海底捞或者咖啡厅的名字，当我们走近才发现，它的真实身份却是一家面馆。好奇心驱使着我们一行人走进了这家小店，小店一楼面积不大，黑黄两色的装修设计却能让人感觉不到它的秀气。最吸引眼球的，是面对门口的一面背景墙，上面有水晶板雕刻出来的十个大字---每天做自己最好的一面！据小店老板介绍说这是店里的文化，不仅仅只是把面条味道做好，还要做好卫生，做好服务，提醒着店里每一个员工都要做到最好的自己。来到二楼，白墙黄地板，很简单的装修，让人看着却很自然，我们询问老板为什么二楼用这么简单的装修风格，老板满面笑容的说，如果每一个店铺的装修风格都是店家说了算，那顾客就只能被动接受了，何不把主动权留给顾客，后期向顾客征集意见和建议，让这里成为顾客参与设计的餐厅岂不是更好。
我们来到厨房看见的，是厨师们忙碌工作的身影，还有现杀的活鱼和新鲜的蔬菜瘦肉等等，厨房忙而不乱，有条不紊。
等了十分钟，一只青花瓷的汤碗被服务员妹子双手捧来。对于一个只吃热干面的专业吃货，看着如此美味的面条，深深自责自己白活了半辈子！老板向我们介绍说，酸菜黑鱼面，酸菜是来自四川，入口脆爽不滑。为了保证新鲜和美味，每一份酸菜鱼都是由厨师现炒现做，所以比传统面食来的慢......没等老板介绍完，我们每一个人的筷子都已经伸进了碗里，实在是太失态啦。面条入口酸爽，滑而不腻，劲道十足，鱼片嫩滑细腻，鱼汤鲜酸，可谓色香味俱全。
举目一扫，满堂都是酸菜鱼面和小公鸡面的爱好者，所以我们也抵挡不住诱惑，又点了一份小公鸡爱上面来吃。小公鸡爱上面是轻捞慢起的又一招牌面，青红辣椒与鸡块厚厚的码在面上，味觉盛宴此刻成为了视觉盛宴，每一个人都吞咽着即将流出来的口水，但谁也不愿破坏这碗中的风景……最终邪恶的食欲依旧驱使了我们残忍的对小公鸡进行了扫荡。味道不必多言，保证你吃了不会后悔……(嘘，我再一次忘了品味，只觉好吃就得赶紧和那几个吃货抢了，太尴尬了)
听说过鱿鱼面，花甲面，第一次听说二者合二为一的鱿鱼花甲面，味道用四个字形容，鲜香麻辣。
与一般的凉面酱汁不同，香甜，打破了我对凉面的传统认识。
一碗面条，虽是小吃，却也能做出锦绣文章，这不仅需要厨师的精湛手艺，更需要一颗坚持的匠心。轻捞慢起，每天做自己最好的一面！
