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一吸二剥三沾四咬
在吃完柠檬虾两个小时以后仍旧口有余香
本来是看到微博上疯狂转发的柠檬虾做法之后的一时兴起
没想到就这样入了坑久久不愿出来
你们看吧 分享做法的厨师本人都控制不住他寄几了 更何况你我等平凡的小吃货
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微博视频里采用的是泰国虾 分布在东南亚 中国台湾和大陆地区 头大身宽肥美诱人 有肉质结实味道甜美的称赞
可惜 在渤海一带生活的小编从来没有见过 于是我们采用了白虾作为代替 虾肉鲜美 咬劲十足
在借鉴了视频里教导的方法后 我们又做了一定程度上的改良 寝室版柠檬虾的美味就诞生了
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接下来就是我们的做法了~
配料：
①白虾800g
②柠檬2个
③菠萝200g
④蒜1头
⑤小葱适量
⑥番茄酱 黑胡椒 白砂糖 盐
具体做法如下：
⒈首先清洁修剪白虾。将虾冲洗干净，在虾眼后一厘米处剪掉虾头，开背，去除虾线，剪掉尾巴。
⒉小葱切葱花，蒜切蒜末，放一旁备用。
⒊将柠檬对切，榨汁，菠萝一半榨汁一半切丁备用，将果汁放入碗里加入白糖和少于黑胡椒作为酱汁。
⒋热锅冷油，油温上升后下虾，使虾壳酥脆，待虾稍有变色后进行翻炒，加入蒜末提香，待虾红透后加入酱汁，大火炒制入味收汁，最后放入葱花装饰曾味。
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做好啦，可以开整啦。
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虾我剥好了，喏！
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