我的家乡德清，有一种独特的茶，叫烘豆茶。
每次家里来客，一杯热腾腾的烘豆茶就是我们最朴实的待客之道。
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小小的一杯烘豆茶，看似不起眼，却要耗费了乡里人一年的功夫，也曾承载了，许多童年美好的回忆。
关于烘豆茶，最印象深刻的，莫过于，每年丰收季节，家家户户热热闹闹一起剥烘豆的场景。
淳朴的乡里人会事先商量，尽量做到每家每户时间不冲突。他们总会不遗余力地腾出自己的空儿来，相互协助，一个一个攻克掉所有家庭的剥豆难关。
剥豆盛宴上，大人们总是一边井然有序地忙碌着，一边说说笑笑，悠闲地唠着家常，默默地分享着各自烘豆的心得。
孩子们也绝不甘落后，会搬着小桌子小凳子，躲到角落里，开始属于他们之间的战役。
每当战役结束，大人们也总会抓一把新鲜出炉的烘豆，放在孩子兜里，作为这一天他们乖顺劳作的奖励。在那个没有电子产品充斥的年代里，这无疑是最欢乐的游戏之一。
一颗一颗的青豆，从播种到收割，再到被褪去坚硬的外壳，成为最美味的原料，最后经过乡里人的特殊烘制，一步步加工，才能成为一杯用来招待客人的烘豆茶。
这其中的艰辛，可想而知，却也别有一番风味。
如今，随着时代的进步，这种热闹的场景俨然不多见了，即将面临消失，但也仍然有人执拗地坚持着。
每次回家，我总会一边喝着烘豆茶，一边默默地劝着母亲，希望家里来年不要再弄了，他们年纪大了，做这些太辛苦了。
可母亲总不听劝，还说，现在不弄了，以后过年拿什么招待亲戚，再说了平常我们自己也喜欢喝的，不是么。
也许，对于家乡的老人来说，这早已成为了一种根深蒂固的习惯，再累，再麻烦，他们也甘之如饴。
我不知，烘豆茶，未来还能存在多久。或许，随着我们父母这一辈人的老去，做烘豆茶，这种风俗很快就会消失了。
但是我知道，童年剥烘豆时那番热闹的场景，那只属于家乡的，独特的滋味，一直会留在我们的记忆里，心里。
