如果你会成为你吃进去的东西，那就挑最好的吃吧
在二十五岁之前，我从没想过有一天要为了体重去控制自己的饮食。从小就是只瘦猴子，学生时代每次假期就是我妈给我恶补营养的时候，什么能长肉就给我吃啥，结果一个假期过去，体重不增反降以致于我妈忧心忡忡怕我是不是得了啥病。毕业后每次我缺席同学会，都有同学发微信跟我说，班里的好多同学都在问你是不是还那么瘦呢。"干瘦"，那是整个青春里我留给同学们的印象。那时候，我跟身边的朋友说，也许这辈子体重上三位数应该是我怀孕的时候了。然而不曾想到，这比我预想得来得早太多了。
当我发现身体慢慢出现问题是在我一个月吃了将近十五顿酸汤肥牛之后，痘痘此起彼伏，不曾消停；身体笨重，好像囤了很多垃圾，亟待清扫。身边的朋友都说，"米栗，你好像胖了很多哎"，"米栗，你最近气色不太好啊！"说的人多了，我就很苦恼，看来我再也不能饥不择口，随便乱吃了。我随便吃吃的东西，通过食道进入胃，消化成一脸痘或者暗沉肤色一览无余地体现在了脸上。
曾经在哪里看到一句话，IF you are what you eat， then only eat the best（如果你会成为那些你吃进去的东西，那就请吃最好的东西吧）。也就是说看一个人吃了什么，就能知道她衣服里藏着怎样的身体。一个人如果常年饮食清淡，注重营养均衡，那她绝对不可能大腹便便，身材臃肿。
我见过很多女孩子，脸上常年挂着不消停的痘痘，脸色暗沉泛油光，一问她的饮食习惯，发现都是重油重辣的麻辣烫和火锅的铁杆粉丝，隔三差五就要去吃。也许很多人会说你看成都重庆的姑娘天天火锅，还不是个个皮肤都是那么好，身材苗条？然而成都重庆因地处盆地，空气湿度大，导致他们体内湿气重需要辛辣食物来平衡体内湿气。也就是说，饮食因人而异，因地制宜，因此也就形成了"北闲南淡东甜西辣"的饮食习惯。
看过一个小笑话，说两个小屁孩在讨论为什么大人不挑食，其中一个小孩说："那是因为大人选的都是自己爱吃的，然后逼着我们吃不爱吃的东西，还说那些对身体好。"不得不说，这小孩一语点破，从小到大，父母们都教导我们不要挑食，不然长不高，或者对身体不好。即使是上了大学，大多数时候，都是别人在安排我们的饮食，学校食堂有什么菜，我们就吃什么，可选的菜品很少。然而毕业工作后，渐渐有了稳定的收入，即使不是天天下馆子，也几乎是一日三餐，顿顿外食，加上缺乏运动，身体一下子就吹气球般地膨胀起来。
都说21天养成一个新的习惯，只要自律，其实坚持下来并没有那么难，反而很有成就感。我自己用了不到21天时间，调整了正确的饮食习惯，加上每周规律地去瑜伽馆报道，两周时间，瘦了7斤，效果立竿见影，并不是疯狂的减肥爱好者，只是很怀念曾经那个轻盈的自己，所以想继续做一名轻盈的女子。以下是个人的一些做法，可供参考。
1. 尽可能地减少外食次数
我知道这很难，同事聚餐，朋友聚会，工作应酬，各方诱惑，根本无法抗拒。
致普通上班族（朝九晚五办公室一族）：相对来说，这类上班族应酬少，减少外食次数比较容易。如果晚餐一般要外食，那么尽量用吃午饭的机会调整饮食。我个人建议带自炊食物，现在的办公室一般都带有茶水间，把家里带的食物放进冰箱，中午吃的时候拿出来热一下吃，安全卫生又美味。
# 这是我给自己做的中饭，主食是少量米饭+红薯 #
致应酬族（通常是企业高管，销售等）：强制外食的次数很多，通常是中饭应酬完还有晚饭甚至连带夜宵。其实对于这类群体，也并不是没有解决办法。如果中饭吃得过于油腻，肉类吃得多，那晚饭就要有意识地去多吃一些蔬菜及易消化的食物。如果工作日五天迫于应酬，吃进去很多其实身体并不需要那么多的食物，那就要好好利用周末时间调整过来，吃两天素食蔬果，给胃放个假缓缓，到了周一，身体绝对会感觉好很多。
这里不得不指出的是，尽可能地在家吃顿不赶时间的早餐吧，哪怕只是十分钟，喝碗热乎乎的粥，或者给自己榨杯果蔬汁配全麦面包，总好过在地铁上囫囵吞枣或者就着汽车尾气风尘仆仆地在上班路上啃完早餐。
# 这是某个早晨，为自己准备的木瓜银耳红枣羹 #
2.抵制不了甜食的诱惑？那就自己动手做一做吧
我曾经有一段时间迷上了做港式甜品，像芋圆仙草，杨枝甘露，芒果班戟都是我的最爱，等到我动手去做的时候，我发现，放了三勺白砂糖却也只是一般甜度的时候，我才知道我在甜品店吃到的那些甜到腻的蛋糕砂糖含量高得惊人！所以每次再经过甜品店，脑子里就会闪过一大碗砂糖的图片，就会有意识地克制自己。有时候也会奖励自己一份提拉米苏，但对甜食的热度已经大大降低了。
#以下是我上完甜品课，在家自制的甜品#
3.不喜欢吃但营养价值高的水果，那就榨汁喝吧
我很不喜欢吃梨和苹果，尤其是苹果，一年都不会想到去吃一个。但一直听说苹果营养价值高，西方有句谚语：An Apple a day，keeps the doctor away（一天一个苹果，你就远离医生）。但凡对身体好的食物，我都愿意去尝试，哪怕换种方式。所以当我每天早上榨一杯苹果汁的时候，我就特别欣喜，也就不再那么抗拒苹果。虽然水果在榨汁过程中会流失掉很多营养成分，但也比我从不吃来得强，我就这样自我安慰道，哈哈。
最后很想对女孩子说一句，任何的减肥方式都不要以牺牲大姨妈为代价。我见过很多女孩子，刻意节食，中午只吃蔬菜色拉，晚上就吃个苹果，或者干脆不吃，没多久大姨妈就出问题了。之前听一个同事讲起，她说，每个月好好吃饭的时候，大姨妈如期而至，一切正常。但是一旦不规律饮食，或者乱吃，大姨妈就立马给脸色看。
我们终于到了可以自由做主的年纪，哪怕不是所有方面，但至少在吃方面，我们有自主选择权，如果吃，就选择吃得好一些，精一些吧。相信我，你的身体真的不需要你每天饕餮盛宴款待之。
