我很喜欢跟家人在家乡一起过的端午节。从挑竹叶到粽子出锅,在奶奶与妈妈的合力下,每一道“工序”与其散发的“乐趣”,都浮现在我的脑海里,还有其“味道”,更是勾引着我,回到家乡。
早晨,奶奶便带着我们去后山的竹林里挑选“上好”的竹叶。所谓上好的竹叶,便是没有添加任何化学物质,并且较为干的。夏天里,后上的竹林便是我的最爱;也可以说,那里是我们小孩子夏天玩耍的“风水宝地”。奶奶挑的竹叶永远都是最可靠的,这是我多年吃奶奶包的粽子得出的“经验”。直至现在,尽管我已经多年没有吃到奶奶亲手包的粽子了,但我依然能回忆起那熟悉,美好的味道。
把竹叶拿去晒上一两天,把配料弄好,便找好一个地方,一个可以挂起粽子的地方;然后,便开始动手。至于孩子们呢,便会去找个“好地方”好好地玩。直到被那浓浓的粽香“勾引”回来。
打开锅盖,便有一股香气迸涌出来。那便是那香甜美味的--粽香。拆开竹叶,里面的糯米,猪肉,黄豆......加上传统的料理,一切香味都吸引着我们;那味道,也深深地烙印在我们的心里。
现如今,我和爸爸妈妈在外地,奶奶和爷爷在家乡,我们已经很少回去了,因为--城市生活的繁忙。而我们,即使每年端午节都有粽子吃,但是那粽子的味道怎么可能可以与奶奶的粽子相媲美呢?现在的粽子啥都放,有的还有糖在里面。也许,这就是“每个地方的人吃的粽子的不同之处”;但又或许是“尝鲜”......
尽管我已经吃过许多的粽子了,但奶奶与妈妈合作的粽子,永远都是最最美味的粽子。
说着,已经开始回味着粽子的味道;端午节也到了,回家乡去探望奶奶与爷爷,顺便去吃一口那“最最美味的粽子”吧!