细鱼刺,学名肌间刺,是分布于椎体两侧肌隔中的小骨,为低等真骨鱼类骨骼系统所特有的一种结构,其数目随着鱼类的演化逐渐减少,直至进化到某一阶段完全消失。
例如常吃的鲤鱼,鲫鱼,花白鲢,草鱼等鲤科鱼类,被认为演化程度较低,有肌间刺;而鲈鱼,鲶鱼,鲑鳟鱼等被认为演化程度较高,就没有肌间刺。
肌间刺功能:
主要作用应是支撑肌肉,对于肉质比较疏松的鱼类,不仅肌间刺数目相对较多,更主要的是肌间刺上的分枝也较多,如鲢、鳙,甚至出现复杂的树状分枝。肌间刺还有一个作用涉及到传导,如肌肉力量的传导,因此肌间刺数目可能与肌肉中蛋白质含量有一定的关系。也有研究发现,肌间刺的出现一定程度上增强了植食性鱼类的力量 。