今天我和妈妈一起包粽子。
我和妈妈先去超市买裹粽子的材料。笋壳两块五一包十片,箬叶三块五一包十片。我们各买一包,然后买了两斤糯米和一些粽子的馅儿。
回到家里,妈妈先把糯米用水泡了下去,大约过了几个小时,所有糯米都被浸透了。然后再把箬叶和笋壳也泡进水里,又过了几个小时,箬叶和笋壳也泡好了。泡完箬叶和笋壳后,妈妈拿抹布把笋壳和箬叶抹干净,就要开始裹粽子了。
裹粽子我可是高手,因为我在学校就已经和老奶奶学过裹粽子了,主要是线还有点不会系。
开始裹粽子了,我们裹的肉粽是漏斗状的,用箬叶裹。虽然我和妈妈裹的都是漏斗状的,但是,妈妈最后裹出来的是平常形状的粽子,而我裹出来的是三角形形状的。我自己认为还是我包出来的好看。系线的时候,我的粽子总是会散架,还得老妈帮忙。
终于,十片箬叶包完了。于是我们开始包红枣粽和蚕豆粽了。妈妈说,红枣粽要包成锥形,蚕豆粽包成方形,于是我们开始行动了。先把笋壳圈成锥形,把一些糯米和两个红枣放进去,然后把整个锥形放满为止,再封口、系线,一个红枣粽就完成了。
做好了红枣粽,我们就开始做蚕豆粽。老妈先挑了几片最大的笋壳,再把一整碗蚕豆放进糯米搅拌,然后用最大的笋壳做了一个方形,封底,再把糯米和蚕豆一起放进去,最后封口。蚕豆粽就像一个无底洞,我舀了一勺又一勺,这个大方粽还是没有填满,又过了一会儿,这个大方粽终于填满了。
粽子进锅喽,我真想快点吃到这美味的粽子,粽子进锅煮了几个小时后,终于出锅啦!我急忙尝了一个肉粽,嗯,真好吃!这就是我努力的成果,不知道为什么,自己做的粽子特别香,特别好吃。
爸爸吃了我做的粽子说有点咸,而我却觉得刚刚好,可能是自己的劳动成果,吃起来特别的甘甜有味。裹粽子让我学到了知识,又让我学会了一项生活技能。