我是建仁，温州出生，贵阳长大，大连本科。
2016年3月，正是山里油菜花开得最旺的时节，大四即将毕业的我来到贵州大山，用古法试验熬制了3000瓶红糖，开启了一个很辛苦但也很甜蜜的大山红糖梦。（可点击大山小农订阅号→自定义菜单的“红糖梦”，获取当时的帖子）
2016年9月，刚毕业后的我再次扎进了这片大山，趁着夏的尾巴，度过一个秋，时间轮转，又来到这个似曾相识的，油菜花已经陆续绽放的冬天。
四个多月的时间里，我跑遍了当地12个村25个组，寻找最合适的甘蔗，请教了当地几乎所有的老师傅，和当地农民们共同成立了土法红糖加工合作社，反复试验出了稳定规范的100%无添加熬制工艺，建设了高标准红糖生产工厂，拿到了所在县的第一张红糖食品生产许可证，调研确定了红糖产品线，不断优化磨合了甘蔗选材、熬制生产、产品包装和货物物流等各个环节。
最最重要的是，我们工厂一期招募了22名工人，其中有15名是从外地务工回来。只要我们的工厂可以继续做下去，他们也就不用再离开家乡。
自建工厂生产红糖这件事儿，涉及的环节和需要协调到的方面真的太多，容易出的问题也很多。
每天我都有在很努力，但每天也都有在出现新的问题，或是老的问题，每天都是扎在一堆大大小小的事务之中，每天努力让自己尽量平静不烦躁，每天往前去推进一点点，每天都是在巨大的压力和巨大的动力之下，急着醒来，不愿睡去。
而山里的蓝天白云，青山绿水，缭绕云雾，星空银河，绚烂霞光，却每天可以让人可以重新回归静心，不忘初心，都可以让我，能重拾做这个梦的勇气和信心。
2016年3月1日开始熬糖试验，今天
——我带着更好的大山纳桑红糖，回来了。
在这个复杂的世界里，做一颗纯粹的红糖。
在这个复杂的世界里，做一件纯粹的事情。
我知道这会很难，刚刚上路的我，
也已经体会到这里面的无比艰难。
但，我还会一直在路上。
因为我很顽固，
因为我知道，
黑的终点，有光，
夜的尽头，会亮。
4个月的努力和更多我想说的东西
都在开头那4分钟的视频里
有兴趣的大家记得点开和分享: )
最后，感谢所有我们团队的伙伴们，
没有你们，就永远不会有我的这个梦。
更感谢身边太多熟悉的或陌生的，
但都同样支持着我们的你。
何德何能，何其有幸，
我唯有更加努力。
周建仁
2017年1月14日 20:53
于纳桑大山
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把纳桑土法红糖带回家~
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大山小农，成立于2016年9月。致力将大山特色产品“搬运”到山外、带动当地大山经济发展，是具备公益特质的大山品质农特产品电商平台。旨在“发展当地特色民族产品的同时，吸引外出务工人员返乡就业，改善当地留守儿童的生活教育环境。”
