从我记事起，爷爷奶奶便很喜爱吃粥和各种淡菜，我也跟着他们一直每餐都要吃一个淡菜的直到现在，已经成了习惯，自己做饭就必煮一个淡菜。
清水煮白菜，清水煮西葫芦，清水煮苦菜，薄荷煮鸡蛋……很多的青菜都是可以用清水煮了放少许盐就可以吃。
在吃了很多肉，或者重油重味的菜之后，吃一口淡菜，感觉瞬间清爽，油腻的感觉被压下去很多。
清新嫩萌的水煮白菜
现在的我慢慢的能体会到爷爷奶奶吃淡菜的心理，不全是对身体健康有益，也有心态上的改变，他们已经经历了世间的很多事情了，对于我们很看重的名利钱财这些东西，已然看淡了。
他们淡看人间事的心态便体现于味道。舌尖的那一点淡，是舍去世俗欲望的捆绑，回归到生命最本真的味道。
他们在淡菜中教会我不争不躁，享受平淡悠然的寻常日子。
我也慢慢改变，遇事没有非常慌乱，虽也会紧张，但总归没有乱了心神。慢慢透过纷繁复杂的世相，洞察世事本质，内心归于淡泊。
我是一个90后，也许是这世界变化的速度太快，所以我也跟着成长太快，内心已然渴望一朝一夕一疏一饭的安恬淡然。
