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都说冬令进补。其实身体比脑袋更清楚你需要补哪些。
很简单，当你特别想吃某样食物的时候，就说明我们身体缺少某种元素，而你想吃的那样食物，就是弥补你身体需要的那部分。
就像我小时候养的小猫，拉肚子也好，吃多了毛球也罢，或是感冒咳嗽的，它会自己跑到外面，寻找些花花草草，吃后，便不治而愈。
这几天就特别想吃猪肚，而且是胡椒味的。
那就来一道胡椒猪肚汤吧。
这道菜论制作，其实也不难，关键是菜场选好的新鲜猪肚，要处理干净，冷水洗几遍，用细盐搓一遍，再热水焯一遍，然后方能加入胡椒，适量盐入猪肚，白线缝紧，加入几颗大枣，武火煮开后，文火炖两个小时。
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胡椒，海南的白胡椒最好。海南胡椒磨碎后味道鲜辣十足，不论是炖汤、炒菜，放入那么一丁点，就起到了锦上添花的妙用，更何况，今天这道菜，它也是主角。
煮好后的猪肚，可以切条，蘸白芝麻酱油吃，再喝一碗热乎乎的胡椒汤，其鲜无比，其味妙极，不仅解了口腹之欲，也可温中治脾，散寒止痛，确是道不错的药膳。
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P.S这段时间，小妞刚开始学古筝。民乐其实就只有“宫、商、角、徵、羽”五个音。
五音对人体的五脏，很久前，非常牛掰的中医不用针灸、不用开方吃药，号脉对症后，弹奏一曲，曲终病即可痊愈。
看吧，其实身体比脑袋聪明，生活远比我们想象中更加神奇[偷笑]
