胖,不想吃太多的肉,所以有一段时间做饭老是没有放肉,但是用鸡蛋炒菜还是挺多,也吃虾和排骨,只是没直接炒一盘子肉,或者炒菜放肉。这就成了老公数落我的证据啦。什么整天炒菜不放肉,怎么吃啊?什么侄子在这里,你就不舍得吃肉啦?等等……
昨天去买了肉,今天直接炒了一盘肉,把肉切成片,先过开水,然后用葱花姜片八角爆锅,把肉片翻炒,直至肉片出来煎黄色,加入一点老抽,再调一下颜色,看着很好吃的样子,放入一点青辣椒,增加一点亮色,盛出装盘。
西红柿用白糖拌一拌,颜色很鲜艳,食欲很好。又拍了两个辣椒,用鸡蛋一煎,一盘辣椒炒鸡蛋也行了。一人泡一碗燕麦粥,晚餐准备好啦。
老公看着这有肉的晚餐,喜笑颜开,这才像晚餐啊。看着肉就欢喜。一家人和和美美的把菜吃个干净,看来不能以我自己的意愿做菜,要考虑全家人的感受,以后还是经常炒肉吃吧。为了一家人的眉开眼笑。