记忆里的麦香
麦香的季节，端午临近，粽柚飘香，咸鸭蛋油滋滋的蛋黄溢出了农家孩童们单纯的渴望。
在老家，收麦子的季节，我们叫做“午季”。那个时候是刚进入夏季，夏初的日子里，天不是太热，早晚很凉快，这，也算是对庄稼人的一个恩赐吧，恩赐于他们长年的在那片土地上辛勤的劳作。而我却也喜欢那样的夏季，那样有着收获，有着麦香，有着喜悦，有着希望的夏季。
记忆中那样的场景，熟悉却又那么的模糊，那麦香，从遥远的记忆中飘来，历经时间的淘洗，却仍然是那么清香，那还没有熟透的麦粒带着绿草杆的芬芳，那熟透了的遗留着阳光照耀过的温暖。而我最喜欢的就是，每次放学回到家，把书包往家里一扔，骑着自行车就往麦场去。
记忆中的那个麦场，很大很大，很多人家的连在一起，长度有两个足球场那样大，而宽度最多只有四十米。我们家的和二爷家的连在一起，地也连在一起，这样大家在一起干活可以互相帮助。那个时候我们家的麦场在最南边，只和二爷家的靠在一起，但却并不因为和别人离的远，而感到无聊，相反却提高了效率，我们总是第一个回家，因为在回去的路上，我们经过了一家又一家，都在忙着做最后的工作。
那个时候，我最喜欢去场上玩，因为可以借着帮爸爸他们干活，暂时不用写作业。而我又真正能干几下活，只是很喜欢那种感觉，那种大人们在忙，我们一群小孩子在旁边吵闹着，玩耍着，偶尔去帮他们撑一下口袋，看着黄橙橙的麦粒掉入口袋里，还带着阳光的温度，而爸爸他们脸上的笑容也如阳光般灿烂，因为一季麦子撑起的又是一年的希望，而他们的汗水没有白白的洒在地里，那被阳光灼晒过的印记，比起这满是丰硕的收获，又怎样？
后来，随着机械化的广泛应用，人们再也不需要把麦子一点点的收到场长晒，然后运回家。而是直接把麦子运到门口，而有平房的人家则要把麦子扛到房上，这样可以更好的接受阳光的烘晒，而把麦子扛到房上又是一个巨大的工程。
这时，那又是我所怀念的一种乡村场景，家里有劳力的会互相帮助，一家的麦子会有好几家来扛，只见堆成山似的麦子，在大家的齐心协力之下，很快就没有了，而我们这些小孩子，有得没得的帮大人们装满口袋或是笆斗，小小的身体压根儿平衡不了长长的木锨的把子，却一个个干的起劲儿。
而妈妈们则在在家准备着“丰盛”的晚餐。说起丰盛，也只是一些家常便饭，最多的就是咸鸭蛋，土豆炒青椒，有时还会有一些腌渍的蒜头，而那个时候我最喜欢吃的则是青椒炒土豆，不知为何，多年以后再也吃不出当年的那种味道。
如今回想起来，那种味道我也想不起了，但是那金黄色的土豆配上碧绿的青椒，满满的一碟端上来，满院飘散着菜籽油的香，忙碌了一天的人们早已控制不住饥饿的肚子的反抗，拿着早就准备好的“死面饼”（当地的一种饼，学名我也叫不上来），大大的夹上一筷子，包着饼子，然后满足的咬上一口，再喝上一口烧的清亮的麦面稀饭，那稀饭如果再放上一点碱，泛着浅浅的青绿色，飘溢着淡淡的碱面香，一口饼包土豆炒青椒，一口清亮的麦面稀饭，似乎一天的劳累，一季的辛苦，都随着稀饭那咕噜一声，流入心底，流入深深的企盼中……
而好像我怀念的也许并不是那盘土豆炒青椒的味道，而是在夏收的傍晚，一家人在结束了一天的劳作之后，围在一起，话着家常，聊着趣事，一起享受着美味，享受着团圆，享受着辛劳之后的喜悦。
有时，大人们也会把桌子端到门外去吃，只见夏日的晚霞映红了西边的半边天，成团成团的像火一样的火烧云，累积在一起，笼罩着刚收完麦子的田野，满目苍穹之下，也会有一两只野鸡振翅而起，向着火烧云飞去，空旷的原野，火红的云，一两只野鸡向西飞去，颇有一种落霞与孤鹜齐飞，麦田共长天一色的壮阔。
到了晚饭的时间，家家门口都会摆着一张小桌子，一家人围坐在一起，伴着夕阳的余晖，吹着沁凉的晚风，共进晚餐。
而有些大人们则会端着饭碗，从东家到西家的串，一串下来，话也说好了，饭也吃完了。我最喜欢去的就是西边门挨门的表大妈家，最喜欢吃的就是他家的米饭炒饼，不知为何，那米饭和炒的软软的饼，将中午没有吃玩的米饭和切成长方形的饼块在一起炒，米饭和饼块炒的黏在一起，外面还有一层软软的锅巴，一口下去有着炒饼的松软又有锅巴的香脆，那味道至今仍让我怀念。可是后来自己也曾试过，只是再也吃不出那软软的香味儿。
家乡人的午收，六月总是那样的不平凡，流淌着汗水，充满着渴望，收货着希望，家乡人用他们一代又一代人的坚忍与坚守，在那片苍穹之下，原野之上，耕耘着他们一代又一代人的梦想。无论游子的脚步走的有多远，一回头仍是家的方向，仍是那片祖祖辈辈为之奋斗了几十年甚至上百年的黄土地。
