凡是“瘾”似乎都被人们带上不好的标签,网瘾、烟瘾、毒瘾都是对身体有害的,唯独它是个例外,那就是‘茶瘾’,长期饮茶者会为茶的魅力情有独钟,每当喝茶时口腔里那股自然的芳香与甘甜,回味无穷久久不能散去的回味。
对于茶我有种近乎狂热的爱,并且不分茶叶的品类:小盏轻啜时别有风味,适宜用来泡制武夷岩茶、铁观音、潮州单枞等;大碗冲水豪饮一气,则适宜晾泡龙井、普洱、珠兰等。泡茶喝茶的唯一讲究就是不同的季节,喝不同的茶,正如人生的路上,走不过同的风景一样。
春天,最好是花茶或高香型茶品。泡上一壶茉莉花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季邪寒、促进人体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。在这样的季节,万物复苏,大地回春,浓郁的泥土气息毫无防备的就钻进了你的心里,让你莫名地憧憬着,就像人生起跑线上蓄势待发的姿态!
夏天喝茶,我喜欢用大的器皿预先泡开了茶凉着。夏日茶饮首选白茶、绿茶、黄茶,其性寒凉,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,此时喝茶的茶具最好是用碗,舀上满满的,泼洒点儿在桌上也没有关系,敞开衣襟,一扬脖子,“咕咚咕咚”的大口牛饮,喝完随手将碗重重的放在桌子上,便有了梁山好汉大碗喝酒的豪情。炎热的炙烤之下,喝下大碗大碗的茶水,说不出的惬意,恍若成功后畅快畅快淋漓的人生!
秋天喝茶,秋天天高云淡,金凤萧瑟,花木凋落,气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中医称之为“秋燥”这时宜饮用青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,满上半杯茶,慢慢的含咽,从唇到舌,到喉咙,到你的胃,充盈了暖暖的香气,让人的心境也变得渐渐的宁静起来,这个时候,人生的大气、从容,一览无余!
冬天喝茶,喝的就是一种温暖。冬天的茶水不像烈酒那样凶猛的给你瞬时的火热,她就像蒙古包中燃着的烤炉一样慢慢的绽放她的温馨。泡上一壶老白茶,壶中的茶水就像一位人生积淀厚重的老者,坐在那里微笑着,听你絮絮的话语,偶尔指点迷津一两句,让你如醍醐灌顶。
一杯茶,品尽了四季的回味。岁月也泡在这一杯清茶之中。喝茶不仅仅是为了健康,更喝出品味,喝出对美好生活的向往,这样的瘾于岁月同行,这样的瘾不正为生活增添清新、明澈的乐趣。