连微博上的流行金句也是“要和一个愿意为你做饭的人在一起”，而不是“要和一个愿意为你洗碗的人在一起”。
这一点都不生活，做完了一桌子的饭，饭桌上的碗筷厨房里的锅具洗菜池子里的废弃物乱七八糟的调料瓶，谁来收拾呢。
日子总要往前过，残留的烂尾摊总要收拾因为该做下一顿饭了。
才意识到原来洗碗是项技能，还是一项不是人人都有的技能。
虽然说起来这项技能并没有任何值得夸耀之处，也不能为人类的进步做什么突出贡献，毕竟现在都在普及自动洗碗机了。
洗碗过程并没有什么新意，说白了就是把碗筷洗干净再收起来，仅此而已，拿来说事未免太夸大其词。
不过这世上很多事情都是看起来、说起来简单，做起来却不知如何下手。
1.
首先收拾饭桌，剩菜倒掉，可以再继续吃的留下来。
比如红烧肉，现在生活有富余了，都不兴别浪费要节约的心理一股脑全留下来等着下顿饭再吃，也讲究养生，从何种角度看剩菜都总是不好的。
把碗筷一股脑搬到厨房料理台。
这样可以预防把厨房的厨具洗完了，擦好手出来一看桌子上还有一堆，这时候再洗可就没什么好心情了，通常也很敷衍，也是浪费水。
收捡干净碗筷，接着擦桌子，先拿上垃圾篓和较脏的抹布，把掉在桌上的饭菜或者吃过的残渣例如骨头顺进垃圾桶，还有很重的油污，过一遍之后虽然没有明显的脏东西，但是桌子是油腻的。
再拿干净的抹布挤上洗洁精擦桌子，去除油污，这时候就没有油渍了，再用清水清洗干净抹布，擦干桌上的残余水分。
桌子就完全干净了，接下来转战厨房。
和先清理饭桌一样，还是首先清理料理台。
油壶盖好放在储物柜，瓶瓶罐罐拧好擦拭干净放回原处，一切看起来和没有做饭之前一样干净整洁即可。
再清理要洗的东西，炒菜的锅铲、装菜的盆子、拌作料的小碗，零零碎碎一股脑归在洗碗池。
用抹布挤上洗洁精擦料理台，第一遍残渣，通常都是很宽敞的大理石面，很是顺手，再用干净的抹布去除洗洁精残留，第二遍干净，再用干燥的毛巾吸干水分，保证无水渍。
因为有时候就算没有明显油污只是清水残留，待风干之后水渍痕迹特别严重，东一块西一坨很难看而且看起来没有擦干净。
2.
接下来开始正式洗碗。
冬天会放热水，水太凉手也冻得难受油污也难去除。
夏天冷水也不难受但还是要稍微用点热水，加快油污分解速度，省时省力。
通常我会用留下来的洗菜的水在干净的锅里加热，又再利用一次水。
现在买回来的菜都很干净不像以前还有很重的泥要洗净，洗菜就在水里转一转，和洗衣服一样，一点也不脏，并没有什么需要特别清洗的。
水加热到一定温度以后，把洗碗池的盖子盖好，倒进去挤上两股洗洁精，用抹布搅拌一下就可以开始洗碗了。
先洗筷子。
筷子需要直接挤上一点洗洁精，手搓即可，再放清水冲。
洗干净直接放回筷子篓，注意头尾要一致，尾朝下头朝上。
再洗油污少的碗，比如吃粥的碗和装素菜或者泡菜的碟子。
洗碗不能只洗碗内，洗碗碗内要翻过来洗碗口碗面和碗底，不然待会儿叠起来碗底的污渍重又粘到下一个碗里，等于做了无用功。一个一个按大小叠好。
再洗油污重的碗，比如装肉类的菜盘，同上，彻底全面清洗。
放掉脏水，洗干净洗碗池，盖上盖子，一边放水一边拿洗好的碗开始冲洗。
用流水冲洗，避免残留。依次摞好。
通常是洗一遍，清两遍。
3.
开始收拾放进碗柜。
现在碗柜都是倾斜状，可以沥干水分，有的还带有消毒功能。
在没有这么高端的消毒功能之前，还在定期烧一大锅热水把常用碗放进去蒸煮，达到消毒效果。
碟子是碟子，盘子是盘子，碗是碗。
都是成套地买家具，大小都一样，直接放在一起即可，如果有不同型号，从大到小放置。
洗干净碗筷，放置好碗筷，接下来清洗洗碗池和抹布。
同样盖好盖子，可以利用刚才最后一遍的清水，加上洗洁精搓洗抹布，抹布上要没有残留渣滓和油污。
再清洗洗碗池，池壁、池面、池底，还有水龙头处，都要擦拭一番，确定光洁没有污物，放水。
4.
最后，清洗洗碗池与下水道的连接处，即池底装有网状的小装置。
倒掉里面拦截下来的大块食物残渣，用带有钢丝的抹布擦拭，也是里面、外面、边缘统统都要清洗，用清水冲干净。
别急着放进去，还有最后一步，把放这个小东西的地方擦一遍，也是挤上洗洁精用带有钢丝的一面，很小的孔，对折用手指固定，在里面旋转上几圈即可。用清水冲洗一遍，放上小漏斗。
好啦，这就算洗完碗啦，最后检查一遍桌面整洁和调味品摆放，抹布洗干净拧干搭在通风处，洗碗池盖子原样放好，包扎好垃圾袋放在门外。
就可以用香皂痛痛快快的洗去油腻腻的手，多多冲洗，冬天再抹上一点护手霜，擦干手就去休息吧。
5.
洗碗是一件小事，对那些事业有成的人来讲简直嗤之以鼻，天生我材必有用可
不是用来洗这么几个破碗破碟子的。
不过你也不可能一辈子点外卖吃快餐，吃干抹净就拍拍手走人不是。
学会生活，享受生活，回归本真。
村上春树说他在家务上虽然帮不上什么忙，但最喜欢熨衬衫，在中能得到什么特别的东西，我想大概就是生活的氛围带来的安定吧。
番外：
一个良好的做饭人，在切完菜后就会把剩余边角料顺手倒回垃圾桶，在放完油就会拧上瓶盖，用完调料就会放回置物架。
不良好的做饭人，生怕没有搞到厨房一团糟，来显示他是多么地大作为。
和做人一样一样的。
我姑妈常说：做事要像事，要有做事的样子。
就像洗碗一样，你必须整双手去拿起抹布洗碗擦桌子，而不是伸出几个手指头，小心翼翼提着抹布，在碗里毫无用处的晃两圈就完事。
有人来做客或是到别人家做客，别端着客人的架子。
既然能邀请你来做客而不是在外面随随便便找饭店吃点什么，还是当很重要很亲近的人。
这是一件幸事。
做饭的时候不要光坐在沙发上看电视或者玩手机，在厨房帮忙洗洗菜剥剥蒜递一下盘子，做饭的人也不用枯燥做饭，何乐而不为。
吃完饭后，尽管主人一直拒绝帮忙，和做饭时一样，帮着收拾一下碗筷在厨房干站着陪着都好，一起再说说话，洗完后一起出厨房，也是很愉快的。
这是礼节。
见微知著。
她栀
