为什么要吃姜：因为寒湿是万病之根
生姜的特点是：驱寒去湿，升阳暖胃。
身边很多朋友一听说喝姜汤，第一感觉就是"上火"，喝姜汤几天之后，如有疮长出来，就证明自己体内有湿气，继续喝等湿气排完，疮也自然就消失了，寒湿乃万病之源。
接下来告诉您快乐吃姜的几个办法：
特别说明：
生姜是指小黄姜，俗称小笨姜，一般都要求去皮食用。
大枣一般是指未被美容和加工的灰枣，掰开或切开食用。
红糖一般是指用纯正古法熬制的红糖。
桂圆一般要求去皮食用。
1.喝姜汤。生姜去皮切丝加水熬煮，开锅后再煮三五分钟即可出锅，如果加入古法红糖口感和功效会更好。也可以加入大枣桂圆。
2.做汤菜的时候把生姜打成汁加入，由于有咸味辅佐，也不会感觉太辣，一般人包括孩子都能接受。家庭厨房烧菜的时候也要尽量用生姜，以去蔬菜的寒湿之气。
3.姜糖膏、姜糖片、姜糖块。有用麦芽糖加姜粉做的姜糖膏，可以用开水冲着喝。有用古法红糖做的姜糖片口感也很好。口感最好的就是姜糖块了，最讲究的姜糖块是用真正的古法红糖加入小黄姜、大枣做的。功效最好，口感最甜，可以直接吃糖块，也可以用开水冲着喝。还有一种姜糖块是用麦芽糖加姜粉做的，携带存放方便，口感也很好。放在口袋里随时可以吃一块。
4.生姜去皮切丝用古法红糖腌着吃，口感超赞。
5.生姜去皮切片（丝），倒入些许味极鲜外加几滴香油，味道也很鲜美。
6.代茶饮，用红茶、红糖加入生姜丝泡制出一杯色香味用俱全的养生茶，茶友们的福利哦！
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日记星球写作蜕变之旅，第193篇，我感恩自己每天的选择，我相信滴水穿石的力量。
