冬至过后的晚上,六点多钟依然天气敞亮。信步走进食堂,这里是一副悠闲自在的画面……
要了一份砂锅后坐了下来,周围吃饭的大多数是男性,有的身穿工装,有的是生活装,只是颜色都是深色。旁边桌上坐了三位男性,吃的都是炒面。他们一边讨论什么,一边呼呼地吸着面条。再往后,两位青年男性,正在说说笑笑等饭,那神情很是兴奋。这是职工食堂,从下午五点开门,直到晚上七点,晚饭一般面食居多,炒面、干拌、烩面、臊子面和烩菜之类,来这吃饭的都是厂里职工或是下班的职工,不愿回家再劳累,顺便在这里吃一顿,然后悠闲回家。
我与食堂很有缘分,十七岁就开始在食堂吃饭,那时是学校食堂。提起吃饭倒对当时食堂内的场景记忆尤新,每天中午去吃饭看别人打架是少不了的,那时一份红烧肉2角,好吃还不贵成为大家都想买的,只是数量有限一般很难买到,于是就有了为抢买一份红烧肉打的头破血流。我们几个女生从来都不敢奢望能买到红烧肉,只要到食堂,总能看到有人被打破头抬了出来,不用问就知道为了红烧肉。
转眼三年过去,我们从吃学校食堂转为吃职工食堂。刚开始觉得日子从天上掉馅饼,学校食堂的菜缺油少盐,厂区食堂的菜油水很足,吃起来格外香,馒头又大又萱,一顿就能吃两个。在这里红烧肉可以顿顿吃,什么时候都能买到。还有比饭菜更吸引我们的,就是食堂做出来的各式点心,有桃酥、蛋糕、小饼等,每天中午人们都排大队去买这些点心,到底是职工比较有素质,虽然人很多但是都是很有秩序,排队购买不会乱哄哄去抢,也不会因为买点心排队发生打架事件。
好日子也有厌烦的时候,不久,我们就对食堂的饭菜开始排斥,感觉太腻吃不动了,刚进厂一顿吃两个馒头,不到半年就只能吃一个了。再好吃的东西不能顿顿享受,开始想自己做点清淡可口的粗茶淡饭,热热呼呼吃下去,那是多幸福的事情。
成家了,小日子过得和自己想象的一样,自己动手做的饭菜很合自己的胃口,每顿饭菜都很享受,生活这样过才算真正有滋有味。等到有了孩子,家的味道就更足了,做饭都要以孩子为中心,做他爱吃的口味,便着花样给他改变伙食。孩子大了,学习紧张了,就想方设法为他补充营养,自己的厨艺也在这个过程中不断提升。
转眼间,孩子大了离家出去上学,家里没有了那种忙碌的场景,一切又都慢了下来。做饭,只是在周末家人团聚的时候,炒几个菜,做个汤再配上主食,那是团聚的幸福。有人说,水喝多了,还是觉得白开水好喝,饭吃多了,还是粗茶淡饭好吃。幸福是什么?其实是一种平凡,甚至是平淡。