宋朝时期,我国的商业高度发达,尤其是汴梁城,成为了当时世界的商业中心。
在没有网络宣传途径的情况下,宋代的商人们为了招揽顾客绞尽了脑汁。
01 茶肆
为了吸引消费者,商家非常注重对经营环境的打造。
宋代人偏好饮茶,上至达官显贵,下至平民百姓,都好喝上两口。
所以,街上茶肆林立,同行竞争激烈。
可光靠着幌子和招牌,不足以取悦更多的客人。
于是,很多茶馆开始注重对内部环境的装修装饰,不惜奢华以吸引顾客眼球。
他们不仅仅“插四时之花”,还“挂名人画”,重金打造出优雅品位的饮茶环境,从而达到“勾引观者,留恋食客”的效果。
《喻世明言》中就记录过汴梁城的一间茶肆,悬挂了成都秀才赵旭作的一首词“句语清佳,字画精壮”,并不惜重金装裱,还因此引来了微服私访的宋仁宗。
很多商家安排了鼓乐等娱乐表演活动,从视觉和听觉等方面进一步刺激消费。
可并不是所有的店家都能承受的起高额的费用,聪明的商人们还选择从营造艺术氛围上做文章。
据《梦粱录》中载,“汴京熟食店,张挂名画,所以勾引观者,留恋食客。今杭城茶肆如云,插四时花,挂名人画,妆点店面。以鼓乐吹《梅花引》曲破卖之,用银盂杓盏子,亦如酒肆论一角二角。”
02 酒肆
有爱喝茶的,就有好喝酒的。
除了茶肆,酒肆的商家也很注重酒店的装修环境布置。很多客人不愿让人见到自己的醉态,所以很多酒肆都摆有白色的屏风。
有些酒肆除了保持雅洁干净,还在素屏上做起了文章,上面题有名人诗词,可以让顾客彰显高雅的逼格。
自古商业都是攻心为上,揣摩消费者的心理,激发他们的消费欲望,才是能够在激烈竞争的环境之中生存下来。
尽可能最大限度的去开发客人潜在的精神需求,这是社会经济和商业发展到一定程度的必然手段。同时消费环境的打造程度,也很大程度上代表了店家的实力。
据《风入松》中载,“御舟经断桥,桥旁有小酒肆,颇雅洁,中饰素屏,光尧驻目称赏久之,宣问何人所作,乃太学生俞国宝醉笔也。”
03 药铺
宋代药商在经营的时候,也是煞费苦心。
药铺不仅也将许多山水画家的作品装饰到了墙壁上,更是在广告词上下足了功夫,宋朝的商业广告中不乏这方面的上乘之作。
中医药学博大精深,很多专业词汇都是晦涩难懂。但是,我们来看这样一则专门推销 “治暑泄药”的药方广告:
“暑毒在脾,湿气连脚,不泄则痢,不痢则虐。独炼雄黄,蒸面和药。甘草作汤,服之安药。别作治疗,医家大错。”
仅仅40个字,便把这款“治暑泄药”的特色、成分、制作方法以及注意事项,都交代得明明白白,这样的广告自然很受患者的欢迎。
这篇广告词就记载在洪迈《夷坚志》中。
04书商
书商本就是做文墨买卖的,他们怎么推销自己的产品呢。
且看这样一篇广告“本铺将古本《莲经》,一一点句, 请名师校正重刊。选拣道山场钞造细白上等纸札,志诚印造。”
这家书商将宣传的重点,没有放在印刷内容上,而是强调该书是经聘请请名师校正,并且由大师们标点句读,从侧面保证了书刊的内容准确性。
同时,宋代读书人不仅是为了读书而买书,更多的还为了收藏,那么书籍的品质就显得更加重要。这则推销词之中不忘告诉潜在的客户们,这本书选用上等细白的纸张印造,
无论是从书籍的内容,还是印刷的品质,都十分符合读书人的口味,怎能不受他们的欢迎。
05 糖果商
宋代的糖果商们,不仅在提高糖果品质的上下功夫,更是在如何叫卖的问题上巧妙设计。
特别是在南宋时期,一些卖糖果的商人在叫卖的时候,特意模仿开封口音的叫卖方式,在文献之中就记载过“杭城(杭州)食店,多是效学京师人”。
精明的商人们巧妙的利用了人们在特殊环境下的思乡情愫,大量从北方南渡而来的人们,在听到熟悉的乡音后,思乡之情油然而生,免不了上前来买几颗糖果尝尝。
南宋吴自牧所著《梦梁录》中载,“更有瑜石车子卖糖糜乳糕浇,亦俱曾经喧唤,皆效京师叫声。”
06 试吃
卖小吃的惯用一些类似“先尝后买”的小伎俩。
我们来看这样一篇宣传广告,“谨请贤良:制造诸般口味,薄海馒头饰妆, 请君来日试尝。伏望仁兄早降。今月初六日至八日。”
这则推销饮食的广告相当的高明,颇有现代商业营销的技巧。
广告之中,先将潜在的顾客们恭维为“贤良”,并称呼大家为“仁兄”,这样亲切的称谓,不知不觉间拉近了与顾客的距离。
随后,又紧紧抓住了人们矮占小便宜的心理,利用 “试尝”这种形式招揽顾客,同时顺势推出了限时优惠,相信销售成绩不会差。
07 染铺
染坊里自然会调制各种颜色的染料,宋代的染铺玩儿起了“故弄玄虚”。
南宋洪迈《夷坚志》卷十五“诸般染铺”中载,“见一人推小车,车上有瓮,其外有花门,门小牌曰:『诸般染铺』,架上挂染色缯十数条。又以尺纱欲染茜,亦投于中,及取出,成茜纱矣。他或黄、或赤、或黑、或白,以丹为碧,以紫为绛,从所索求, 应之如响, 而斗水未竭。视所染色,皆明洁精好,如练肆经日所为者,竟无人能测其术。”
一通天花乱坠的表演过后,居然“竟无人能测其术”, 用这种类似于变戏法之类的方式,表现出此店中染匠的手艺高超。
这种方式相信能在极短的时间内引起顾客的好奇心,谁都会觉得“就算不买东西,看看戏法也总是好的”,等人聚多了,还愁卖不出货吗。
08 卖惨
宋代的一些小商贩在销售产品的时候另辟蹊径,他们没有选择大张旗鼓的叫卖,反而是选择了“卖惨”的方式。
他们一副愁眉不展的样子,口中不住的念叨“赔啦”,“ 亏本啊”。
很像相声之中经典段落,“掌柜的,别让了,再让就赔啦!”
其实,他们只是在利用人们急着来占便宜的心里,往往更能吸引来顾客。
宋人庄绰《鸡肋编》中载,“尝有环饼者,不言何物,但长叹曰:亏变亏我吧!谓价廉不称耳。人莫不笑之,而买者增多。”
其实,买的没有卖的精,自古有之。
09 名人效应
利用名人的影响力,在扩大产品的知名度同时,还能够为产品增值。
苏轼的一位朋友以制作扇子为生,这一年自从开春以来就一直下雨,天气十分寒冷,这谁还会去买扇子啊?
眼看生意越来越惨淡,我们的苏轼大人前来解围,他在扇面上简单画了一些竹子和石头,并随意写上了几笔,最后题上了字。
这下可了不得了,苏轼亲自画的扇面。结果千金一扇,顷刻售完。
扇子不值钱,但是因为有了苏轼的书画,价值陡增。
据《宋元笔记小说大观》中载,“某家以制扇为业,适父死,而又自今春以来连雨天寒,所制不售,非故负之也。”公熟视之也,曰:“姑取汝所制扇来,吾当为汝发市也。”须臾扇至,公取白团夹绢二十扇,就判笔作行书草圣及枯下竹石,顷刻而尽, 即以付之,曰:“出外速偿所负也。”其人抱扇泣谢而出,始逾府门而好事者争以千钱取一扇,所持立尽。后至而不得者,只懊恨不胜而去。遂尽己所欲”。
结语
我们可以想象的出,千年前的宋朝是何等的繁华。
随着商业的发展,市场竞争越来越激烈,寻常的销售手段已经不能够刺激民众的消费欲望。
宋代的商人们已经很成熟的开始运用各种商业技巧,这些都是长期商业运作下积累出来的经验。
时至今日,我们还可以从故事中学习到宋人的商业智慧,希望对大家能有更多有益的启发。