西安印象，20年前的夏天，和水泥厂同事一起到西安旅游。记忆最深的是舍利子，而且是大BOSS释迦摩尼的指节舍利子。介绍的导游相当庄重，听的游客肃然起敬。法门寺，一个佛教圣地，还有大雁塔小雁塔和地坑中的兵马俑组合起来，虚无的佛教就是我的西安印象。模模糊糊，懵懵懂懂。
10年前的秋天，为了开拓西安瓷砖市场，我穿一件单衣，乘硬座前往。到达西安凌晨5:00。一下火车发现，这里是四川的冬天。冷得发抖，服装店都没有开门营业，只好躲进宾馆被窝补觉等店开业。冷，是西安给我的第二个印象。
趁年前有五六天空档期，想带着家人出去玩一玩。周边的云贵川渝几乎都去过，爱人女儿都没有去过西安，好吧，反正都要去，反正也不是很好玩，算完成任务一样走马观花，以后就好断了念想。
正因有之前并不愉快和模糊的记忆，让我没有出去度假的激动。我没有把我的感觉捅破，怕影响她们母女激动的心情。
高铁如箭一样穿过秦岭隧道，洞与洞的间隙，白茫茫的一片。车厢内显示23度，我也不自觉打了个寒噤。心理默默告诉自己：查过天气预报，夜晚最低温度只有-3度。装备齐全，启用了20寸-24寸-28寸旅行箱，像俄罗斯套娃一样排得高矮有序。完全可以对付十天半月的。
犹豫间，西安北到了。出发抵达四个半小时。近900KM，高铁把西安和乐山紧密联系在了一起，预期小长假，包括周末你来我往将是常态。至少，时间是允许的。
选择住宿在钟楼附近，是因为口碑还不错的回民街。放好行李箱，已经是晚上19:20。肚子早就抗议了。看见巨大的金字招牌就钻进去点了一碗油泼面，一碗biangbiang面，一碗臊子面。学着邻桌一口面条一口大蒜。呼啦啦如风卷残云般入胃，舒坦。
感觉，五分饱。继续寻美味。
沿北院门街搜，才发现李家孙家…每一家都有金字招牌，一个比一个气派，不是上过央视就是老字号，不是百年的就是总店。有选择恐惧症的人怎么办？况且，相当的考学识。就算中文系的，也不一定学过这个字。biangbiang面，太烧脑，以至于我现在都没有学会写。剪个图片你也数一数笔画。
夜里的西安，气温下降很快，穿着长羽绒服都有点凉，天再寒也敌不住吃货们好奇的热情。
街上熙熙攘攘，商家拿出12分的热忱招揽生意。红柳羊肉串店层次分明，两三只羊高挂在门口，大老远就看得见，伙计站在高凳子上，挥舞着白晃晃的剔刀，不紧不慢的“下”肉块块，不为没有食材烤，只是秀给吃货们：看看吧，最新鲜的羊肉！你得来一串！不吃你后悔！串肉的伙计也像极了树懒，慢动作穿串，旁边成山的肉串红白相间，等待上架。烤肉小伙和着音乐，有节奏的翻着串，肉滋滋的响，冒着青烟，香了整条街。
糕点铺的阵仗更大，营业员一字铺开，几十个口味放在最前排，“随便尝，不买也没有关系”。林林总总的干果搭配，色相味俱全，尝多了，总有一个口味打败你的味蕾。那就买吧，我怎么会是白吃的人！就这样，没有打算买的，就因为尝过，还行，手里就多了几样东西。后店打糕点的两伙计你一锤我一锤的砸，买-吧，买-吧。
吃了糕点口渴了。火红的石榴开口绽放，如花束，堆满了架子，晶莹透明。石榴汁，纯正全果汁鲜榨。去辛辣油腻佳品，一杯下肚，凉凉的，酸酸的，撑了。
眼看油炸柿饼，转转糖，糖葫芦，老酸奶……想吃，肚子装不下的心情……今天看好，明天直接上…
以后的几天多次光顾回民街。灌汤包，饺子，羊肉泡沫，凉皮，严重的考验了我的胃。越到后来，发现回民美食似乎只能是我等汉人的零食，不能作为长期主食。相当的想念我小乐山的串串，豆花饭，钵钵鸡，豆腐脑，跷脚牛肉。
临行前的早餐，又想起刚来时吃过的biangbiang面。几天时间，口味反转。完全是强制下咽。我知道，面的口味没有变化，只是新奇感消失了。本以为会失望的回去，出了面店，发现一条“长龙”跨过广济街的十字路口，约200米长，问一个排队的大哥：“过年团年，餐桌必须得有马家的腊牛肉呀，提前买，少时间排队！”“得排多长时间？”“”两个半小时”。
有人愿意花这么多时间买腊牛肉，相信群众的口碑是金杯。我又有来西安的理由了！
