母狼餐馆位于普罗旺斯山区的一个小村庄里，在顾客至上的服务行业里，这家店很霸道，它严格恪守的营业时间是12点到13点半20点至21点半一周还仅仅营业四天。
可顾客为什么蜂拥而至？而这么苛刻的餐馆为什么经营了百年，却依旧如此吸引世人的眼球呢？这得感谢彼得 · 梅耶尔在她名扬天下的普罗旺斯散文集里写到了这家小餐馆，从此这家餐馆名扬天下。
其实这家餐馆持久的生命魅力，不仅仅是文豪带来的声誉，更有他独特，却深入人心的经营之道，白发苍苍的老板当年可是一名旅行家，他游走在世界每个角落，年纪大了，开始守着这家小餐馆和从世界各地来的旅行者交流聊天儿，他的经营之道很有意思，大部分旅客来吃午餐，只有一个四道菜的霸王套餐，唯一可供选择的是酒水是价格昂贵依云矿山水。还有老板推荐当地的红酒，这么奇特的经营之道，却也成了餐馆特色，让顾客们欣然接受。
可是也有一类顾客来到餐馆会受到不一样的礼遇，那就是穷游的年轻人。每每遇到这样的顾客，老板都会乐呵呵的说不必吃套餐，可以单独点前餐或者正餐。于是这些一路劳顿，穷游的年轻人毫不客气地享受着廉价的钱餐饮用免费的纯净水，年轻人不停地吃着盘子刚吃空，老板就立刻给他们增补他们说说笑笑，是老源源不尽的钱餐盒，一大堆免费的面包，喝了两瓶免费矿泉水，就快乐地离开了，只给老板留下几枚小硬币。而坐在一边的成年人们则乖乖的吃着指定的昂贵套餐，喝着昂贵的饮品，竟然还一个个心平气和，赞许的跟老板微笑。
原来，母狼餐馆最美的经营之道在于它体现了欧洲文化的人性之处，老板在凭良心赚钱，顾客在凭良心消费那些暂时没有消费能力的年轻人会永远记住这家餐馆的温馨和体贴，或许未来的某一天，他们还会来这里加倍回报。
摘自《意林，看不清未来，就把握好现在。》
原作者:白国宏
