中国是一个文化底蕴浓厚的国家，它有着灿烂的民族文化。比如说中国的文学，诗歌，散文，乃至民风民俗，无不在世界上享有盛名。值得一提的是，中国的茶文化在世界上也是独树一帜，可谓是：“一枝红杏出墙去，东临风光添春色。”我是一个普普通通的爱茶者，对茶并没有实质性的研究，只希望借此来表明我对茶的看法，并向中国的茶文化表示崇高的敬意。
追根溯源，茶树原产于我国云南，四川，贵州的密林一带。茶树对气候有着特定的要求，温暖潮湿的地域是它的最佳生长场所。据史料记载，中国从发现茶道懂得用茶已有约5000多年的历史。与19世纪之前，茶原产于中国已成为公认的事实，尽管在这期间仍有些反对的声音，但在最终科学家们的考证调查之后，还是把茶的原产地定位于中国云贵高原的区域。由此可见，在很久以前，中国与茶便结下了不解之缘。
众所周知，“真”“善”“美”是我们所了解的道德范畴中最高的理想追求，而在中华文明中，茶文化中的“真”“善”“美”亦是其魅力所在。茶之真主要体现在它的实际效用上。茶具有天然的保健功能，这种效用是自然的，真切的。茶的这一特点恰恰满足了人们追求真实自在生活的需求。另一方面，茶之善集中体现在茶给人以和善，友爱的感觉。中国古代战争频繁，功成名就的背后可能满是暴戾与血腥。身处乱世，上至达官显贵，下至百姓平民，都曾以茶平定心性，在乱世中得意保持恬淡的生活态度。不得不说的，还有茶的美学之道。在品茶之前，我们往往被其淡淡的香气所缭绕。举起茶杯，入口的瞬间，茶在舌尖直至喉咙流动的时候，又会表现出无与伦比的美妙滋味。在结合茶具的精美，使得茶之美有了别样的内涵。
之前提到茶的起源以及其文化的内涵，接下来我就简单的介绍一下我对品茶的看法。提到美味佳肴，大家可能会用色香味俱全来形容它的美味，其实茶亦如此。杨万里诗中写道到：“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”，可见碧绿色给人以美好的感觉。当然，这也是鉴定茶好坏与否的标准。此外，茶的香气也是人们喜欢饮茶的重要原因之一。茶的香气是恬淡的，自然地，是一种回归本心的美。无论是洞庭碧螺春，还是西湖龙井，亦或是华顶云雾，诸如此类，大都因其淡淡的清香而远近闻名。最后要提的就是茶的味道。茶与其他的食材不同，它具有甘和甜的极端性，需要结合品茶人的心境，才能品出似苦而甜的境界。
回到现实世界，人们处于快节奏的生活当中，不免会有些急躁，在大城市中往往失去了本心。我建议将茶纳入生活的一部分，了解茶的历史，学习茶道，以此来修炼我们的心性，并使老祖宗留下的瑰宝得以继承与发扬。
