走过 才明白

光阴飞转,瞬间划过岁月,时光轮转,往事飘然远去。

  去江南的旅行,大清早便来古镇,去品尝一下当地的美食。就在我讪讪地寻找时,一缕淡淡的幽香钻入鼻尖,抬头望去,腾腾雾钟,有一个不怎么起眼的招牌,那是一家粥店。

这店也是奇怪,日常菜中,除了粥,什么都没有,自然也就只能要一碗粥。不多时,粥就上来了。一看,就那么一小碗,估计吃十碗也吃不饱,价钱也是出奇的昂贵,差点让我觉得这是家“黑”店,但看老爷爷如此面善,还是细细地端详了一下这碗粥,颜色倒是让人赏心悦目,红白两色,红色是红豆粥,白色是糯米粥,上面还撒了一些金黄的桂花,我搅拌了一下,尝了一口。刹那间,红豆的甜,糯米的润,加上桂花香,在我的口中交织缠绵,一股热流直涌胃部,整个身心被这种感觉怔住了。

此时店内还只有我与老板两人,老板便坐在门口的椅子上,戴上老花镜,听着收音机的歌曲,不得不说,这些歌曲竟与这桂花糖粥绝配,这家小店古色古香,它的拥有者也似乎身着一件袍子,让人们一进店,就以为自己像走进了古代。老板跟我说他是糖粥的第六代传人,每天早上四点多他就起床熬粥,一天只熬一大锅,所耗费的时间甚至达到三个小时,期间人不离锅,且要不停地搅拌,一旦出现任何闪失,就会粘锅,这所花费的精力和时间都不菲,这一天的量都严格规定好,就是只卖三百碗。

他卖的粥再多也不算贵,因为这里面包含了岁月,红豆与糯米也是精挑细选的,他的粥送给了人们温暖。

卡伦.阿盖尔曾说:“人类会有味蕾,是因为上帝赐给了人类值得刺激味蕾的食物。”

走过那粥店,才明白美味。

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