不想做饭的周末,偶然在美食外卖中看到了专做鳗鱼饭的,顿时振奋起来,连明天开会可是材料还没有准备的萎靡感都消失殆尽。
并不是吃鳗鱼饭的行家,但是只要吃过一次,便一生难忘。倒不是特指哪一家,而是“鳗鱼饭”这三个字,一旦提起,就在脑海中形成这幅画面:充满明亮色泽的丰腴肉块,纹理清晰,被酱汁勾出来的香气,蛊惑人心,而本人钟爱的白米饭,盖在鳗鱼肉块下,浸着甜甜的浓郁酱汁。太美好,竟然舍不得下口。
被厨师调教后的鳗鱼肉,没有了鱼肉的腥味,只留下肉类的美好口感,绵糯而妥帖,带着甜意,皮脂层则更加肥美。肉已经煮得很软,轻轻咬下一小块,配上一大勺裹上酱汁的米饭,慌慌张张地塞入口中,好吃到迎风流泪。感觉最幸福的事情,也就是这样了吧。而这样的美味时间,杜绝任何人的打扰,吃饭聊各种话题的,应该很难享受到食物所带来的美好感受吧。
作为一个爱吃米饭星人,再多的美味当前,也要有一碗米饭,才觉得妥帖,胃,才会安心。虽然,并没有经历过饿肚子的情况,也更没有坚持过节食减肥。如果一个吃货为了你节食减肥,请好好珍惜,这才是上辈子折翼的天使呐,为了你,竟然与自己的天性做抗争。
中餐里,大家习惯性地点上很多道菜,而这时候,米饭只是配角,可有可无,有适合饮料都可以替代他的位置。这让米饭星人怎么活?
像鳗鱼饭这样的美味,还是独享好了,不要有人来打扰我,可以尽享肉类的美好,又可用一碗米饭,安抚饥饿的胃和害怕肚子饿的忧郁灵魂。