“一天结束了，在人们都赶着回家的时候，我的一天才刚刚开始。菜谱只有这些，只要是我会做的，即使是菜单上没有的菜也可以点，这是我的经营方针。营业时间是深夜12点到第二天早上7点，被大家称为深夜食堂。你问有没有客人会来?客人还挺多的。”
午夜12点，报时钟响起，城市的一隅，属于一家食堂的时间开始了。菜谱只有猪肉套餐，但你想吃的都可以点。这就是老板的经营方针。特殊的风格和怀念的味道，招来了不少的客人。大家喝着小酒，吃着自己钟爱的食物，卸下一天的疲惫，谈论着遇到的趣事，或是独自品味忧愁。在食物的香气里，在深夜特有的幽静和食堂内的袅袅暖意间，一出出充满人情味的故事被娓娓道来。
小林薰饰演的老板，左眼一道明显的刀疤，但并没有太多诡异瘆人的感觉，反倒是挂在那张面容上的浅浅微笑充满信任感。每位到店的客人，或多或少有着不为人知藏在心底的故事，唯独在这家狭窄的一间小店里，深夜12点之后，他们点上一份喜爱的食物，相互倾诉，感慨。那一刻，这位深夜食堂的老板总会双手交叉，静静地听着，沉默地微笑。深夜食客们来了又走了，这家食堂成了多数人的心灵栖息之地，白天他们需要伪装，隐藏，只有在深夜，才能做回真正的自己，才能拥有片刻的时光享受一下记忆中美食的独特味道。世间所有的人情冷暖在这深夜食堂不断上演。
剧中那一道道日式料理，在老板娴熟敏捷的动作下，简单的食材不多时变成了两个寂寞的人爱吃的红色香肠和鸡蛋烧;变成了为梦想努力奋斗爱唱歌的女生爱吃的猫饭;变成了尝一口就被记忆中妈妈的味道包围的土豆沙拉;变成了一碗充满甜蜜爱恋气息的黄油拌饭。。。。。。
食物的魅力在于，有些食物是一辈子的固守和思念，有些食物则是一辈子的禁忌和伤痛，一粥一饭间的偏爱和选择，其中的隐情尽显无疑。独沽的那一味，是世间最深的牵念。
你问天下美味如此之多，为何只钟情那一道?我回以微微一笑，一切尽在不言中。
在上海，也要很多家这样的深夜食堂，各有特色，菜式也千差万别。
01
店名：エビス参
店门口挂一排灯笼，暖黄色的灯光，深蓝色的日式门帘，像极了日剧《深夜食堂》中的场景，初次造访的食客应该会被这装饰所深深吸引。再者便是店中的美食了，牛筋炖得酥烂入味，烫头鲜美浓稠，炒乌冬面又软又Q弹，十分入味。经常加班需要来点夜宵的朋友，不妨去这家店看看吧!
地址： 长宁区
仙霞路696号(近安龙路)
人均 ￥122
营业时间： 17:00-0：00
02
店名：鹅庄
地道台式风味
这家店开在有小台北地区之称的龙柏，招牌冻顶茶鹅是到店必点的一道菜，还有在别处很难吃到的煎赤鲩，18元一碗的海鲜泡饭，10元1杯的手工杏仁茶，都很不错。作为上海为数不多的较正宗又实惠的台湾菜，深夜来这里吃碗泡饭，来碗花雕虾，再惬意不过。
地址：闵行区 金汇路469号A座
人均：52元
营业时间： 11:00-凌晨3:00
03
店名：顶特勒粥面馆
这是一家位于淮海路的经典小吃店，藏在一个不起眼的小弄堂里，虽然地方小，座位也少，但店面环境还挺干净。来此吃夜宵，香炸大排是必不可少的，肉厚且嫩，搭配地道的上海辣酱油，绝对是慰藉肠胃的佳品。另外，香菇干贝瘦肉粥也是一绝，不仅料足，而且味鲜香滑。
地址： 卢湾区
淮海中路494弄22号(近雁荡路)
营业时间： 24小时营业
人均：26元
04
店名：东家小馆
深夜海鲜大餐
一家非常袖珍的店，但装修却很精致舒适，超有文艺气息。招牌海鲜珍宝锅和血滴子香辣蟹都是必点菜之一，海鲜锅料很扎实，也很新鲜，小锅两人食用绝对够。牛排的肉质也超棒，蒜香面包，芝士蘑菇都好到出乎意料!吃货们又多了一个深夜驻足停留的小店啦!
地址： 静安区 巨鹿路903号(常熟路)
营业时间：
11：00--01：00(凌晨)
人均：152元
05
店名：恒春元食堂
弄堂里的限定美味
晚上六点准时开门，十点关门，对于夜宵来说可能太早。但店内的美食实在另人不得不为之前往。这家店位于淮海中路华亭路的居民区内。屋内只有七张椅子，菜单是简简单单的一张纸。最令食客们青睐的当属主食黄油白饭了，米饭上撒上海苔和白芝麻，再配上一小碟酱油，可根据各人口味自行添加。看似平凡的搭配，却味道美极了。
地址： 卢湾区
淮海中路1280号1楼(近华亭路)
营业时间： 周一至周六
18:00-22:00周日休息
人均：105元
